Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

thit bam sot ca chua hoc nâu an chao bo cau kimpap bánh kem RÃƒÆ Chung cac mon ngon re ca điêu hồng kho cÃƒÆ Bắp bò nuoc tuong chua ngot Phó Hạn canh sườn khoai tây cách chế biến rong biển cá kho dừa uc ga xao non dua canh bí rợ cach lam sinh to dua bo úc Bánh cuốn phái 4 món ăn ngon chế biến từ tôm cach lam banh pancake ngon dinh dưỡng mang thai kho cá mì ý sốt phô mai cá đối trÃƒÆ cÃƒÆ Basa quán lẩu kem Cá Kho mon banh phu the Tạ SÃƒÆ công thức cocktail ngoc bánh cookies dâu bánh mì ngọt ngũ cốc cách làm Hà Ly tôm hấp sả bún cá ngừ Đông sen tự chế chậu hoa giấm chuồn chuồn hấp điều xào thịt gà trái cây sữa chua Thit xao Canh sườn banh u nuoc tro Lam mẠcach nau rau cau nhan flan lam che long nhan hat sen 4 bun chan gio dong vat cach nâu banh canh ngon phô mai ung thư ung thư bàng quang Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua Tự chế giá treo đồ đơn giản mà tiện lẩu măm cách làm đậu hũ cơm rang lạp xưởng gạo lứt am thuc thai sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt bun thit luoc gỏi cupcake mặn dac san lang son măng tươi cà phê đá viên Nhật Bản cà ri cách làm mứt dừa Á MI y nuoc dua gung Sinh to dau cach lam bun xao nghe Ma bánh bông lan chocoalte banh nhẠn lam banh muffin miến xào rau củ goi chan ga ngon cach lam kem dau xanh da day heo xãºc Mong canh bi do suon non cach nau che kho xoi la dua ngon bánh chưng thiệp chúc mừng lam cha trung Tuong cui dua Trổ tài nấu ăn tự làm mứt tết banh hoi cuon bo CÃƒÆ basa Dưá ca phe suon hap Pha BÃƒÆ HÃƒÆ món ngon nhà quê lườn gà chiên xoi dau den nep cam bánh quy mềm cà nướng Bò bít tết nguyên liệu Reeva Barca kem cà phê banh mi chien