Đây là món gà nướng rất phổ biến tại các nước như Ấn Độ, Malaysia... với đặc trưng là thịt gà được ướp kỹ trong tủ lạnh cùng các gia vị đặc biệt như cà ri, sữa chua…

	Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Món gà thấm vị và mềm sau khi hoàn tất khiến bữa ăn nhà bạn nhiều sắc màu như một bàn tiệc thịnh soạn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 1

Nguyên liệu cần có::

- Thịt gà: 3 ức gà

- Gia vị nêm: ½ (một phần hai) muỗng bột ớt , ½ (một phần hai) muỗng bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng bột ngò, hạt ngò rí ( hoặc thay bằng rễ ngò rí nếu không có hạt), hạt mustard, hạt fennel, 1 chén sữa chua, gừng, tỏi, hành tây

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 2

- Rau: cà rốt, nấm, cà chua, đậu bắp, bông cải 

Hướng dẫn cách làm::

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ 3
Ức gà rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Tỏi, gừng đập nhuyễn, hành tây thái lát, cà chua thái nhuyễn. Rau củ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho dầu vào chảo

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Đợi dầu nóng, cho tỏi, gừng, hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang màu vàng thì cho các loại gia vị nêm vào xào chung (trừ sữa chua)

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho cà chua vào xào trong vòng 5 phút rồi tắt lửa

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố với sữa chua xay nhuyễn.

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Trút vào thịt gà để ướp cho vừa ăn

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Cất thịt trong tủ lạnh 20 phút cho thấm gia vị

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
chuẩn bị sẵn khay nướng, lót giấy nến phía dưới khay, xếp rau củ xung quanh và cho thịt gà vào xiên... Cắt bơ để lên trên mặt rau củ và thịt gà để rau và thịt không bị khô trong quá trình nướng... Có thể cho Italian herb lên mặt rau củ trong lúc nướng

Thử làm món Tandoori Chicken trứ danh của Ấn Độ
Nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ấn, Tandoori Chicken, gà nướng, món nướng, Nga Nguyễn

rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng thịt gà xào gừng cay?q=ga gia">ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gà Nước cham cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân bốc lòng xôi hoa nhài đỗ xanh đậu cô ve xào thịt bò đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn hẠCách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cách nấu canh cải xanh Cach ngam sau ngon mua he canh cà cach lam sinh to tra xanh hoa loa kèn kem trai vai vịt quay sốt me bánh cổ truyền miền bắc che bien banh mi càng bánh mì nhân trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng No cocktail ruou bailey dua leo các món mực Chả mực giòn dai ai ai bo sot mu tat vang bánh dứa trộn gỏi đu đủ banh ngao Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên cach lam canh bi ngo nau lac xay thịt ba chỉ trộn lá chanh bun ca kien giang canh cá quả nấu su hào cà rốt Miếng cà bò sinh tố bí rợ xôi thịt gà cuộn giấy bạc nướng goi hai san banh khoai lang chuoi bo tai lau hai san chay Kho gan bo súp tôm nấu thơm cach lam thit cuon bap nuong súp măng cần tây banh tart hanh nhan chân giò giả cầy cach nau bun cha ca ngon lòng non cách làm bún tôm banh tiêu bap cai cuon ca ngon Ăn thủ lợn theo kiểu khoai lang list cơm sôi nước ép dừa dứa Dau phu nhung bÃ Æ khoai tây trứng cút bánh quy cacao hạnh nhân Suon nắm xao suon truu ham ca ngon