Gà nấu xong mềm như bơ nhưng không nát, vừa thơm vừa béo ngậy, lại nồng hương cà ri. Ăn với cơm hoặc bánh mì đều ngon.

	Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ


>> Bí quyết làm gà nướng mật ong vàng bóng, giòn ngon
>> Thịt đà điểu áp chảo nóng hổi cho ngày lạnh

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 1

Nguyên liệu cần có::

- Thịt gà: 200 gram

- Hành tây: 1 quả

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 2

- Cà chua: 1 quả

- Bơ: 50 gram

- Gia vị ướp: ½ (một phần hai) tsp bột ớt, ½ (một phần hai) tsp bột ngò rí , ½ (một phần hai) tsp bột cà ri, lá bay leaf (option), hạt điều, ớt khô, ngò rí

- Rau ăn kèm: cà rốt, cà chua, dưa leo, hành tây, chanh.

Thực hiện:

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 3

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 4
Cắt ½ (một phần hai) quả hành tây thành khoanh nhỏ cho vào chảo rang với hạt điều, ngò rí. Khoảng 5 phút sau cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, trong quá trình xay cho thêm tí nước.

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 5

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 6
Cà chua cắt nhỏ.

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 7

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 8
Thịt gà  rửa thật sạch cho vào tô lớn, cho 1 muỗng hành tây, một ít bột ớt, bột cà ri, bột ngò rí cùng muối và để trong tủ lạnh 30 phút cho thịt thấm.

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 9

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 10

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 11
Cho bơ vào chảo để bơ tan, cho tiếp lá bay leaf , ớt khô và phần còn lại của hành tây, cà chua vào xào cho đến khi hỗn hợp có màu vàng đồng.

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 12

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 13

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 14

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 15

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 16
Cho tiếp phần còn lại của gia vị: bột ớt, bột ngò rí , bột cà ri rồi cho thịt gà vào xào cho thịt săn lại. Đổ nước xâm xấp, nấu trong vòng 15 phút với lửa nhỏ.

Thử làm món Butter Chicken - gà mềm như bơ trứ danh Ấn Độ 17
nếm nêm lại gia vị rồi nhắc xuống. Món này sẽ ngon hơn nếu dùng với chảo gang như hình.

Nga Nguyễn (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Butter Chicken, món Ấn Độ, Nga Nguyễn

cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt đuôi cach lam mut dua ngon bồi cơm thịt gà nấm trứng Mon xao ngon bánh oreo World bánh trứng cơm rán Thái Công dụng tuyệt vời của quả óc chó dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sai lầm khi nấu rau thúy Cà ch lam bun ca sinh tố dâu Bot chien trung canh măng nấu cá trê cac loai oc banh bot nep bot sinh tố chuối Bữa Tiệc Pet nấu xôi dừa bắp cải xào thịt heo món mì thi t súp ghẹ nấu nấm cách nấu cháo lươn bí ngô nắm xao ngày lạnh xíu banh gai làm bánh tai heo list chẠchao ca loc lam banh chanh ngon cha bong tep kẹo sữa bò cà hap Cách nấu xôi nếp cẩm banh mi vun bánh tếth mì kẹp phô mát làm bánh cach lam goi ga chua ngot thịt heo kho dưa chua chạo gà cach lam tho ham hat sen Doraemon canh bí đỏ nấu đuôi heo Cơm tấm Sườn nướng Chẳng 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ món ngon với sữa chua banh bot sup bo chanh lanhclass="label" style="background-color: #4F7A95" href="/index.php?q=thèm">thèm công thức mực trộn chua ngọt Lau de Trứng cá hồi cha dau thit giải độc mùa hè gà ta quay Canh cà chua sa hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe lam tuong hot lốt Giản chà Tuyệt ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc Pà te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe Hà Lan giấm