Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

cách làm ruốc thịt ruoc ca Bạch tuộc xào thập cẩm nhạc sĩ Đức Huy tom xao dieu cherry bọc socola cÃƒÆ basa om Xoi mau mì udon trộn bún bắp bò chân gà chiên Món chính Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh Nướng Ä áº¹p Che dau Sườn ram ben to com thit ngon rip pudding kem cà Cà rốt thit khia banh cam sua chua cach lam banh cam man banh cam man xoi nhan trung muoi va thit bánh khoai gà bọc xôi gà bó xôi rán cách làm chè ca tim cuon bo xoi ca tim pho mai dut lo ức gà cach làm ca tim dut lo dê chiên cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi cheesecake chanh dau tay Com chiên duong chau Sữa chua dầm Dâu tây cho bé gà nấu pate sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây cach lam rau cu thap cam kho Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng làm mì tươi tại nhà mì undon chay gỏi cach trang tri banh quy detox cách làm gà nấu pâte ngon Sườn non ram Mách bạn cách thái thịt đúng bài bản Món nướng chao gan món ăn dân dã cach che bien chanh banh chanh thom ngon mon an vat ngon cuoi tuan lam trà quất Những thói quen dùng tủ lạnh có hại cach lam bo quanh lua hong banh chanh leo banh chanh day Cach lam kem xoai Thỏ cách làm bánh chanh bơ Cach nau xoi Suon co mứt dâu dẻo mut trai cay ngon mut dau tay thom ngon cach lam nem cà ri cà Thuá µ Chao cua mousse dau tay so co la trang giày cao gót kem viet quat chanh leo kem viet quat ngon banh ran man nấu cơm bằng lò vi sóng mâm cỗ Tết cach lam dau tay sua Dồi tom luộc báo dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol dau meringues ngon gio lon nông đậu săng bánh mỳ dâu tây Bánh tai yến cach lam banh sandwich da hạnh nhân cà phê trà bơ dâu tây cánh cá thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây trái cây vitamin C dâu tây cam mon muc xao Mon luon kinh nghiệm nhút Sức khỏe Cach nau chao ga tiem hat dieu ngon cach lam che bi do cach lam bi heo nuong mÃƒÆ mực xào hành tây công thức từ mực sơ chế nha đam cà thu quân che bien sandwich chè nha đam sữa chua vị cam bánh sandwich xoài chao tim ga nguyên vòng