Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

cách làm thiệp Cach che bien mon bo giới trẻ sài thành cá ba sa trổ dua tuoi cách làm ốc nấu măng Vịt khìa mì ngon lẩu thịt bò sa tế lam mon than bo chien xu c º xả chân gà om ngũ vị hương cà tím che bot loc khoai lang tim Tuong ngọt gà chien luộc thịt ba chỉ che long nhan hat sen Kho ca tram cach lam banh kep cá chiên giòn sốt me ca hoi ngon gia và canh mọc thập cẩm Lớp bacon cuon bo tự làm lẩu hải sản NẤU ăn ngon tết nguyên đán công thức bò khô cach nau canh hến cháo sò thói Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội vịt nướng riềng bánh cam nhân đậu xanh chất liệu vải bibimbap han quoc ngon tuong ot Cách làm dạ dày heo bánh cookies bơ ốc bươu xào ớt cách kho cá ngon không bị tanh muc chien don phụ kiện dễ thương cach lam cha gio con tom trung cuon chien bo lam chả nem chua chiên xù món ngon từ chuối diên keo ngot tôm tươi hấp bia súp chuối cà chua cơm gà hội an Nem vuông Hải Phòng bạc hà nem rim chua cay rượu Bún riêu cua công thức chè sương sa hạt lựu đơn dua chua xao thịt ba chị cách nấu canh chả cá măng tây cà lẠsalad bong atiso ngon lươn nấu cháo Xà cach phi hanh kho canh chua cà vịt quay với salad lam Nau pho Miến trộn thịt gà viên bánh bột lọc huế siêu sạch cha ca ngon lekima nước măng cụt ép cá hồi cach lam muc chay chien xu lẩu xi quách nam rom mon banh mi bánh amaretti trà cam đậu hũ tẩm mè rán rau cà heo kho canh ngon nem rán giòn rụm chè trái bưởi Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ Bánh flan cafe bún chẠthịt xá xíu cach nau chao tiet heo gá sốt phỏ vịt quay ngong thịt gà xào cải thìa Canh cà chua bò nấu rau củ với bia thực đơn ngày lễ che thai bánh tôm Hạn ngon miệng mát lạnh cua càng cua món hấp gạch cua canh nấm thịt bầm tẩm bột kẹo valentine gỏi đậu que salad bo mon tho sot kiwi va tao rau muống xào ốc rau bo khai Cổ truyền