Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

mÊkhổ qua xào sa lat thịt gà xào măng bao quan banh chung cà rốt với tôm thịt ga hap hanh su su xào hải sản ca rốt chả lụa kho cùi dừa đồng hồ treo tường Mam kho cuộc sống cach lam dau hu canh sườn nấu cà rốt ngô non kem vị trà Thơm cay bánh cáy Thái Bình thịt vịt chuyển cùi dưa hấu chè ba màu pha cocktail đồ ăn vặt sài gòn Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố thit ba roi kho sua tuoi hot ga tra món dua muoi Thốt Nốt xao da lẩu mì christine hà kho nấm rau cau dua Mức bánh gato khoai lang salad dau giam nộm xoài Canh mang Từ Thịt bò Ở cử món vịt khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn lau vit chao trải Sữa chua dầm Dâu tây cho bé chợ trứng kho cach lam banh mi chien xuc xich cơm rang thịt bò ngon mut dau tay thom ngon cÃƒÆ nuong cách làm kimchi cải thảo Công thức sơ ri làm mứt 78 Lý canh nam cách làm khoai tây chiên ngon bun xao thit sa ot ngon xoi bi công thức bánh khai lang sốt caramel sÃƒÆ u soup gà xốt chua ngọt bánh mì chuối bún riêu gio heo salad thịt gà khu Bách Khoa sinh to dua ngon mochi tra xanh ngon bo cuon bacon com ga hat sen tác dụng của giấm banh rau cu ngon chan gio muoi ngon nau trung mut lac Thit ba chi luoc Che buoi Ngọt lành canh rong mứt bột gạo cơm rang thập cẩm salad tom ngon sườn rang muối sả Bánh trứng bánh qui xốp Che thap cam suong sao nướng bắp mỹ Cách dùng nước chấm cho từng loại chuối hột Ý Tưởng cach lam banh mi nuong me khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn Nấu nước sâm thịt viên chiên trứng dan bánh quy cúc áo đường biên Cach nau chao luon cuon diep flan bí ngô cupcake rat ngon nấu chè khoai tôm càng kho tàu xu hướng thời trang salad cà chua bi sup cua Nga bánh mì gối nhân cach chon xoai sinh tố món ngon từ dâu tây ca hap bau Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng ốc xào mỡ hành rau câu hương đào lam kem khong can may văn phòng cong thuc banh que pheo non xao dua chua