Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

sua chua nep cam ngon ức gà chiên dừa Giảm vị mặn cho canh cá kho quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội các món trộn ngon nộm su hào xoi nep than huong dan lam xuc xich ngon chè thái mít sầu riêng chè đậu xanh đánh chè đậu xanh tôm càng nương 10 bí quyết tẩm ướp thực phẩm 1 pha trà trái đào Nhai xíu mại nước món giải nhiệt Sữa chua nếp cẩm Lợn xào nep cam sua chua trùng trục chè đậu xanh nấu chè đậu xanh cách nấu chè đậu xanh nấu chè bột báng đậu xanh chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm cháo nấm và tôm cách làm panna cotta cơ bản ca dà sốt cá nếp cẩm nấu sữa chua công thức chè củ sen đậu xanh sữa chua nếp than chè đậu củ sen chè nếp cẩm thịt gà trộn rau củ banh bong lan phu si mut mo deo ngon sinh tố mãng cầu xiêm trứng rán Giáng Sinh cach lam banh tom ho tay ga xao mang ngon bắp chiên khoai mi trang nau tom Canh chua lá cóc đậu hũ kho nuoc uong an do Thưởng thức đặc sản miền quê quan thịt heo xào củ đậu thịt ba chỉ xào củ sắn rau củ bị nhiễm độc công thức thịt heo xào lá mắc mật me xào trứng gà củ sắn xào thịt heo ruoc ca hoi Khéo Tay thịt heo xào xào thịt heo với lá mắc mật tờ cuống họng heo làm bánh cuộn nuong cha mang luoi lon mì nấu xá xíu salad đậu hà lan trộn gà làm bánh tart xoài làm bánh tart Gà ta dua Leo muoi Nấu cá lóc bố Chân gà ngâm giới nấm kim châm pad thai chay heo xào lá mắc mật lam mut hat sen trang trứng cút lộn bún gạo bánh sữa rán giòn làm bánh xèo bánh canh bột gạo tôm cua giải nhiệt mùa hè Chao ốc cà na đồ ăn giải nhiệt bò đốt cồn tôm xiên nướng dứa Nấu chè cháo sen nấm tuyết Nấu bún bò lam bun tom ngon Sua chua Nếp cam sườn heo rim mặn cach nau sua chua nep cam bánh khoai mì món Nam Võ Mạnh Lân món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn thịt xào tương ớt bánh quy trứng kẹo sắc màu cháo bí khoai tây bot chanh tươi nước chấm ốc hu nẠu an ngon vit ap chao ngon cha bong ngon hấp trứng vit ap chao sot dau tay vit ap chao dau tay Bánh Mặn huong dan lam banh mi ngon xào bò với lá lốt sốt mayonaise trứng chiên phô mai cho bé cach nau mon xao ngon da heo chiên giòn lá chuối bánh bông lan dâu tằm