Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

móc khoá Gà hấp bun gao xao cay kem que sữa đậu xanh Bi bun 膼岷璵 nộm đu đủ Cất đồ chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng che dau ngu Cach lam goi mien xao tim bánh nếp đậu phộng gà gà rang sả Hằng MT cari lạp xường bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím Tiramisu cach nau chao dau xanh c º Hạn chọn hoa quả ngon Mùi lệ chi công thức chè bột lọc bọc đậu Trang mieng cupcake sườn lợn nướng cách làm gỏi măng CUA xao hẠt cách làm bánh vừng chiên xôi nếp hoa nhài cá chim trứng rán cuộn rau ốc hầm dừa Mực rim Quy Nhơn thịt bò kho ngũ vị che dau xanh nem gÃƒÆ MAY râu câu phô mai ca vien cach lam chẠmuc Ngồng cải xào nấm đông cô ếch rang Ông ăn chả cách nấu bún nước ép quả ổi kem cà phê cach lam banh pancake cách chả cá xào cách nấu lậu thái Phú Quốc com chien Cắt mut cui dua hau Lê Hoàng trắng sáng mùa thu bánh kem canh chua nau mang bánh mì salad cá ngừ trà chiều bánh hạt điều Thiên Trúc bánh bao kim sa Chung chai lọ xôi nước ca kho mam kem cam de lam nuong thit nấu cháo MÊcocktail vị lựu mon banh bap mà ngon bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay snack cu sen cham mat pasta thịt xông khói cách làm sữa chua làm sữa chua cà phê trái cây xào hến với sả công thức đậu hũ non sốt nấm bun mam nem suong sa thom ngon thịt cá lóc kho cà canh rong bien Muối ớt xanh cu hanh Than Banh tam ngày phụ nữ việt nam Cửu rau mầm trái cây trà súp sữa chua mozzarella thực phẩm chức năng não quà vặt nui nấu rau củ cach lam banh gao cay han quoc nước dưa hấu ép ốc hấp sả cach nau chao ghe ghe banh melting moment ngon banh bot mi bot gao Banh duc cach lam mi xao salad cá Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương kem sua cách làm trả sữa Thái ga hap Bun ca canh bí đao nhồi với thịt cháo cua bông cải Tuong ngọt sau ngam mam cach lam kem chanh tuyet sốt me thịt bò món ăn từ các loại nhồi thịt so diep chien sot dau Ha Lan