Mùi thơm của sả, vị ngọt của tôm, cay cay của sa tế và béo ngậy của thịt ba chỉ sẽ làm cho cả nhà bạn ai cũng tấm tắc khen ngon. Thơm nức thịt ba chỉ rim tôm
Thơm nức thịt ba chỉ rim tôm

        

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt ba chỉ

-  300 gram tôm loại vừa

- Sả bằm, tỏi bằm , sa tế, nước mắm ngon, đường, dầu chiên , hạt nêm.  

Cách chế biến:  

Tôm cắt râu và đuôi, bóc vỏ bỏ đầu, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ xắt mỏng vừa ăn rồi ướp với một chút ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, cho một thìa canh dầu chiên phi thơm tỏi, sả, sa tế. Cho thịt ba rọi vào rim, để nhỏ lửa, đảo cho thấm gia vị.

Cho tiếp tôm vào rim cùng, nêm nước mắm, hạt nêm và 1 chút đường. Để lửa nhỏ và tiếp tục rim đến khi tôm chuyển màu đặc trưng, thịt săn lại và có mùi thơm đường hơi bén lửa, của sả và sa tế là được.  

Dùng món này với cơm nóng quá ngon.     Mong các bạn có một bữa ăn thật ngon!                                                Bài và  ảnh Hạnh Nguyên 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cam sốt sườn non Trà sữa trân châu gỏi dưa leo trộn nấm cà khoai cách làm bánh lưỡi mèo Lớp tom chay mứt trái mơ banh kem trai tim mon ngon tu ca ngat cach lam bot chiên trứng công thức mực khô chiên bơ giai ngan ngay tet chao tom pho mai mango pudding hải sâm lam chuoi say ba roi nuong cá lóc bông món ngon từ gan heo món thịt bê chả ram nướng sườn kho măng nấm nhồi khoai sọ cần tây ép nước món ăn pháp nom sua hoa chuoi ngon cha ruoi thom Đậu chiên bơ xù thơm lừng Bà o chả tôm tươi tôm rim nuoc côt dưa cách làm cãi chua Ổi và xoài ngâm chua ngọt nướng cánh gà cách làm bánh bao vừng ca cuon thit xong khoi làm bánh hành chiên giòn bánh quy Bún sả ớt xào tai heo tép khô ga xao hung que ngon tran Nhà hàng La Maison 1888 iphone trÃƒÆ vai gỏi vịt cà rốt sup suon non lam ga xao hanh nhan ngon phạm ngọc thạch tim lợn cach lam xoi cách làm thiệp Măng kho canh sườn banh ra man ngon chè khoai sọ bột báng bong lan chuoi bánh nho các món bún cách làm gà kho tiêu cach lam lẩu mắm Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong bôt ngot Ăn vẶt hạt chanh dây cach lam tiramisu bánh flan vị lựu muỗng đậu non hấp tôm Chọn pho chien phong Lê lam kem ngon mỳ Italy sốt kem Mỳ Italy sốt kem thịt lợn cuộn rau củ Bun bo nam bo boc tom những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Khánh gà sốt xoài xương chắc khỏe Ca ro banh cookies súp bí đỏ cuối tuần Rau cần bổ máu cach muoi mang bo kho khoai tây Giản trững đến Thịt hấp Duoi bo ham khử mùi bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc thơm nướng thịt heo hết làm mứt dứa thế nào chè nếp cẩm heo quay Để Bánh chay muop nhoi thit súp nui gạo Mon tron banh chuoi cupcake trung hap cuon thit Banh bao thit cupcake banh mi cuon luộc dâu nấu bún chả cá Bánh pizza dau hu trung tom hap sườn heo om dứa món luộc Đậu bắp luộc chấm chao trứng gà trộn