Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

thịt gà nướng chua cay bánh macaron nhân chocolate Sua dau sốt mật ong Canh trứng ói nem rán phù trúc Cách pha cà phê ngon bánh macaron gà chien kho tà bánh quy vani giòn tan ánh tôm nướng lá chuối trứng gà trộn chè củ năng trộn củ cải trắng súp khoai thịt gà cá qua cá bạc má kho cay bun gao luc trong giam chàng salad dưa chuột tôm rim nước dừa giấm che cu nang mat cach pha sinh to xoai thom Cá mai mon banh trung thu thap cam cach lam che cu nang canh mọc nấu măng che hat sen cu nang che hat sen cu nang ngon cach nau che sen cu nang Flickr chè hạt lựu công thức chè sương sa hạt lựu đơn tỉa hoa từ củ dền bò khô cach pha ca phe ngon luộc chín bánh bánh đùi gà canh bò viên cach lam che mẹ khéo tay Mứt dừa cá nực kho thơm lam gung chua Cocktail tom tam bot chien sườn sốt dứa cach nuong ga ngon lam snack cu sen tai nha Suong tom thịt cuộn trứng nướng latte tra xanh Cánh gà om bánh bo thach dau sua chua mat lanh phi hành để lâu không ỉu Sườn non cách làm xôi cóc mùng xào cách quay thịt heo tu lam vit nau chao dau ham ca chua ca xao ot chuong cach lam salad sua cà rốt với tôm thịt bánh gấc nhân đậu xanh thêu hoa goi dua leo made Dua mắm banh gio nhan thit Canh dưa hồng tôm tươi khoai tây nướng phô mai Khoai tây nướng cá hấp của người hoa snack khoai lang giòn tan cơm nắm chở nắm cơm hải sản jambon mít non xào Che troi nuoc đặng rồng spaghetti thit vien ngon cach lam chuoi nep nuong cach nâu bun chay gà chiên sốt mẹo vặt với trứng banh bò hấp cong thuc lam dua mon mắm ruốc kho thịt nồi niêu xoong chảo nấu chè khoai lang nước cốt dừa hot dog mini muc ne tôm rán sốt mật ong kẹo mè lạc Trè æ½ công thức tôm tươi sốt chua ngọt xôi dò salad trộn mì lọn Sinh to dua bánh ngải cứu banh marble cupcake lợi ích trộn gỏi xoài THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU cach lam da day ham thao qua đa xoài lắc ngon lột và chua cach lam hoa muc ngon xao chua ngot