Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

U che dau do luoc rau muong ngon bánh goi hấp trứng răng cưa banh flan tra xanh ngon banh mi ngot nhat ban banh cupcake chocolate Bo kho láºnh bánh cầu vồng trùng trục mướp nấu nấm sach se fillet cá kho tộ mẹo nấu canh Sup ca christine hà Cá hồi xào đậu cô ve hệ miễn dịch banh tra xanh cách làm bánh bông lan goi cuon mắm cá linh xôi bọc cai xào ca com kho chay cach lam banh tart ngon mon an thai lan bánh khot lẩu chua hải sản Ä an máu công thức món ngon Bánh bao chiên sò lông nướng gà hấp nước mấm tom ca lam trà sua thu Điểm cá diêu hồng mon ca ca cuon nuong Bún num bò chóc món ngon xứ chùa tháp Khéo Tay bánh ít trần giò bò cach lam da day ham tieu xanh thuc don sườn lợn rim cùi dừa dạ dày hầm pudding kiểu Áo củ cải xào trứng oc hap cách làm bò bóp thấu soup gÃƒÆ banh my sandwich ngon trà tắc da day ham tieu xanh mắm cá linh chưng thịt heo Đu đủ goi tim heo xào ớt nam chien gion cháo dinh dưỡng cá cơm kho chua Món chao chiên thit Quốc LÀM KEM kem chuối đậu phộng thịt băm ThuÃÅ chả cá rô phi chiên giòn cã cỗ Thịt bằm Cach do xoi 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất nước chấm kiểu thái lan gà xào sa tế cháo gan heo trứng bắc thảo lẩu canh chua chè sương sa hạt lựu ГЃ nướng khoai tây lam cá tép kho mực xào Cứ kiệu Cúm sườn xào chua ngot giảm cân banh mi jambon công thức thịt heo sốt bbq thói gia dinh Bánh ngô kho ca sac khoai tay chien gion chanh dây cách làm thịt heo ngâm mắm sinh tố dưa lê nhậu cu cai kho ca ro ca bong lau kho tieu Bo vien cách làm ô mai táo duyên Khai bánh thịt phối Món ngon từ hải sản nam tuyet Cá Chiên Mức hấp gừng chả mực tươi PHO GA cá cơm mÃÆ