Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

thit bo ap chao phomai nước chanh mật ong điểm nhấn Sinh tố Thực phẩm đồ trang sức sính tố bánh qui ham bao tu bà nh cà cá mắm tom kho Tau hu nước duong mi goi le hap vit dut lo sot ruou vang pasta trộn sốt rau củ Thịt luộc PHI banh hoi cach nau com ga nÃƒÆ dưa hấu đá bào ngon may mũ cach lam ga ran sot cay chất lượng cách làm bánh mỳ bò xào nấm đùi gà lau hai san chua cay mon nem nuong bánh qui hình gấu bot gao Cach lam dua rau muong bánh quy hình trái tim cách pha cocktail cách lam banh troi nuoc Hạnh sườn kho dứa Món bún cá ngon xứ Châu Đốc dua bo Mảnh nước chấm ốc cách nấu xôi vó bánh cupcake vị bưởi Cách làm dứa Goi cuon Che troi nước trà chanh leo mật ong bánh mỳ dát vàng ĂN VẶT ga ham nam ngon nướng khoai tây Mẹo Vặt nghêu xào hành tây 3 cách cắt tỉa dưa lưới nhanh chóng dậy nấu ăn banh ngo ran việt nam chiên bánh khoai tây cách làm ruốc heo salad mì ý banh brownies ga ran gion ngon mon thit lon nau gia cay pha chế công thức cá chim sốt dầu hào phố phường Hà Nội trộn gỏi mướp đắng ng 虏 gà quay 10 loại rau trộn salad ngon nhất đậu phụ non sốt thịt bò đỗ đen gio heo kho tau cach lam nem nương món ăn việt nam xúp Cách làm sạch ngao ốc mon banh xeo kieu nga Bánh Mặn cách làm giò chân gà ngâm mắm cach lam kem dao sua chua cách làm xôi bắp nếp lムmムcanh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát rửa cà tím xào hành tây tôm viên cả cá Chuẩn diy cháo bồ câu cháo bồ câu Hằng MT rieu hạt kê chống làm cháo sườn Banh duc thit rang rieng xào gà với sen sốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng ô ngày của mẹ lam bun thit nuong ngon thạch khóm cach lam com trang bo vien cách làm nộm ngon lam bun cha ha noi bò bọc nấm kim châm làm kem ăn sáng bánh mì gà mực banh cuon tom ăn trứng trứng mỗi ngày dinh dưỡng Cách làm bánh tráng kẹo mè lạc cải thìa xào hải sản Củ kiệu ngâm chua chạo gà cách làm chè