Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

ca bong lau kho Cách làm bánh tằm cuốn bánh bằng chảo bánh cupcake trái cây bơ nướng gà rau cau dau nanh sot gung cách làm bắp xào biến tấu hình chai nước từ chocolate cach lam lẩu kem bánh mì gối nhân chien bo cheese cake sữa chua Khóm vit tiềm giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò xôi bọc thịt đỗ xanh cá lóc đồng cá tầm nướng muối ớt sườn hầm đậu nấm xào thịt bò hoa tai món canh dân dã dùng bánh mỳ cũ đậu phụ xào nấm cà ri khmer thịt bò kho mật mía cari GÃ Æ cách làm nem trái cây kem trứng bột quế bánh qui mè Măm tôm chua bánh cuốn trái cây bun cha ca hai phong cách làm bánh khoai lang nướng canh muop nau nam rom Bun thit nuong cách làm canh nấm cha rong bien tai heo cuộn ngũ vị cách làm gà quay nước dừa làm bánh mặn cach lam mon bun chay ngon Bí quyết rang tôm bánh macarons Dưa mắm nước ép nho tươi Cửu cach lam nam mo nhoi thit thach nha dam cách pha trà sữa đào shin min ah ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết xy Tết Nguyên tiêu hồ goi chay cuc hanh la nem trái cây Nem hoa quả giòn tan banh my sandwich thom ngon cac mon che ngon tự nấu ăn Bánh flan cafe xao muop dang Khám Huyet heo thit vit kho sa bi quyet nau che dau den nâu nau ca hoi ga tan đậu hũ kho thịt heo Cách cắt cam nhanh đẹp lam kem tuoi thực phẩm thông minh dưỡng chất hải cách làm cánh gà sốt hành tây so diep xao ot thom ngon Bo bia chay hamburger kiểu nhật bo kho cay lươn um bánh phô mai cherry Kẹo cu đơ cá ngừ sốt mayonnaise cá cơm rán bột chất làm ngọt xay cà chua soup gà rau củ cách làm bánh rán nhân mặn kem coffee dua xao thit thit nuong chi锚n som tam banh da xuc sinh to dua cha tom khoai mon bap gio heo ham nam cuốn chả giò khoai môn nau bap my than bo xao lan củ sen chiên muc nuong sa te thom ngon che thanh long xao chay tiramisu kiểu dễ cho người mới làm bánh quán ăn vặt bò nhúng đấm vit nau chao canh muop nau hen ngon lá t bánh quy 3 tầng thạch bí ngô bap xao tom kho ngon banh tam thom ngon cach chon vai ngon goi xoai kho ca sac chả cá xào chua ngọt Thưởng thức món cá điêu hồng nướng thạch chanh leo cốt dừa ca ngù