Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

kho tau 膼岷璵 Cà rốt Đậu phụ hoa thien ly me dầm cách làm dồi chó cà tím chiên giòn Com xao cach lam lap xuong xao dau càch mồng tơi Canh thịt nạc xay nấu rau com Thịt ga nuong cach lam banh ran tra lipton miến trộn kiểu hàn quốc rau củ ăn sống cà chua dưa leo kho quet ngon bánh kem salad dua chuot canh sườn non bo nuong la lot viet nam Nghi峄乶 lam banh muffin bánh đậu hũ quã½t món ăn từ thịt gà ª súp phô mai phơ ca sốt cà chua cach lam ruoc tom ngon trái cây ép sữa gọ hàn quốc canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn mon pho thit cha ca thu sot ca chua món ngon với thịt heo Mỳ nui sốt gà bơ và rau củ ngon cá ngừ hộp sốt mayonnaise Hạn canh moc nau mang chua ngon sen xao bột báng sữa hạt sen Bao món ngon cuối tuần tiếp giáp cach lam thit ga nau dong chậu cây sup trung ngon com ca hoi sot teriyaki cam hồng khô trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm banh mi chien gion caramel ngon nước ép thơm chanh xoai dam trứng gà trộn gà xé phay cay ca thu nhat ngon tôm chiên cuộn trứng potato chip ngon canh bí đao giò heo mứt chanh bơ phù khó cà rốt nướng bơ hợp tôm hùm xốt xo đe Tự làm bánh bánh canh ghẹ bánh nhúng Thach dua khoai luộc bánh sắn dừa salad cần tây dây nấu ăn ca ro kho rieng ngon mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm thit ga kho xe soi salad mì ống lẩu chó thit bo xao khế Cach lam nuoc mam thịt bò kho cach che bien ga kem trà xanh quà salad trung tao ngon cach lam banh gau canh ech thom ngon phở thịt bò tái cà tím nhồi hành bap xao Cơm cuộn cốm tươi xào dừa Trâm Phạm lam thit ga chien xu luç å luç å kho qua nhoi thit giày búp bê Mẹo làm tươi thịt với gừng cach lam cha tom vien tẩm bột bánh nâm lá chuối Cuối tuần trổ tài làm bánh thỏ xinh bánh crêpe bữa cơm hàng ngày làm patê ngon cơm tối Cach Lam Banh Flan Hap cu cai hap bap xao trung muoi ngon cach lam mi y xao thit ga chAn bong cai san ho chien ga nuong mat ong