Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

cách làm cơm chiên xù Day nau an Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày món ngon giả cầy kem dứa công thức chanh đào ngâm mật ong cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dừa tự làm mứt khoai tây tại nhà thịt viên quảng ngãi Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn mon ham cách làm kem đậu phộng sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày Pha nước chấm ốc vịt rán những món nướng ngon miệng lam banh bot Pate gan súp gà cơm bento công thức mứt đậu đỏ duoi heo ham dau ngon Thịt dắt xào dân dã mà ngon Lưỡi heo salad trai cay ca chem ngon mon bun yaourt sua tuoi thom ngon banh bo nho kho ngon xoai lam bun gao xao cat heo dây nÂu ăn nước lựu ép Vệ sinh an toàn thực phẩm chế biến nộm gà suon heo nuong mat ong kho ca loc Khâu nhục Món ngon của người Nùng Chuối nứơng nếp làm điệu cho con gái đậu cove rưới sốt tỏi banh khoai mo chien Bí quyết tuyệt chiêu cắt hành thach rong bien sinh tố mãng cầu tu lam heo quay tai nha cach nau vit thit heo chien gion cho be Rau ngổ Bật mí 3 món ngon từ thịt bò cơm gà sa tế đậu phụ chiên muối tiêu bánh nhật Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam tự làm bánh cuốn nước ngọt canh cải bẹ xanh cach lam rau cau trai cay món ăn ý 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween 6 món ăn ngon bổ rẻ bạn có thể tự thit cuu ham voi ruou nho công thức đậu chiên trứng muối cach lam banh bot loc tran sữa chua dầm hoa quả quả vải nộm củ cải món rán chà hoa cách làm vịt om sấu cha ram bap Gỏi sứa ngon quên mời la gu bò nhúng giấm Uop thit bo ca thu kho thom ngon xoi nep than canh bò nấu chua Mùa trăng về ăn cá đục nướng BI DO cach lam banh quy me bánh bông lan nhân trứng muối soup bí thit heo kho khô tac sấy chè trôi nước thức uống mùa hè honey Yu món pháp Lẩu tôm bento gau thom gà sốt cà đậu phụ sốt trứng muối cha dau xanh bánh viên bi 4 cach lam giam Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn Rượu rang cơm với thịt nguội kim chi cach lam ca tim hap ngon cách phân biệt nhãn MÃÆm suon sot me làm bánh brulee canh cà tím cách làm xôi ngọt canh chua cá banh hinh chu ong chuối lăn dừa Xôi vi dau xanh com chien xa xiu ngô xào Cháo cá rô đồng vừa thổi vừa ăn xoi ga ro ti nước chanh diệt khuẩn đánh bóng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành bánh quy giòn mặn xuong ham bánh tôm hấp Món Chè