Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp.

	Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Món cá dậy mùi cà ri, săn chắc, thấm gia vị và thơm nức mũi căn bếp. 

Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Nguyên liệu gồm có: - 500 gram cá trứng hoặc cá bống - 2 quả cà chua, hành tím, tỏi
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
- Bột nghệ, bột ớt, lá cà ri: mỗi thứ một ít - Nước mắm, bột nêm Cách chế biến:
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCá trứng làm sạch, bỏ ruột (vì cá trứng hơi nhỏ nén khi muốn bỏ ruột bạn dùng chiếc muỗng nhỏ cạo sơ nhưng vẫn giữ lại được đầu cá). Ướp với ½ (một phần hai) muỗng bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng bột ớt (tuỳ vào độ cay để gia giảm theo khẩu vị), 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, hành tỏi băm nhuyễn. Dùng găng tay trộn thật đều gia vị, để trong 10 phút cho cá thấm.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riDầu nóng, cho cá vào chiên sơ 2 mặt cho bớt tanh.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riCho cà chua, lá cà ri, châm thêm 1 chén nước khuấy chung với phần nước ướp cá và trút vào chảo.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri
Thơm nức mũi cá trứng kho cà riKho cá 30 phút trên lửa vừa và nêm lại gia vị. Khi cá săn chắc, nước kho sền sệt thì tắt lửa.
Thơm nức mũi cá trứng kho cà ri

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá trứng, cà ri, Nga Nguyễn

bún rieu cach lam dua môn chua ba cafe sườn kho ánh sáng cupcake hương vani Loại Muc xao cách ủ sữa chua Hậu caramen hàng than làng bun thit nuong doi mon nấu cháo cua ca tim nhoi nuong tu lam xuc xich ốc giác cách làm tương ớt cực chuẩn cách làm mì căn miến tôm thịt ngon cách làm tôm chiên nộm bò giải khát món ăn cho bé mÃƒÆ thịt heo kho ngũ vị hương cai lan mứt trái cây chua ngọt rau cu qua chua ngo t thịt ram mặn che thach nhan nhuc xôi bắp đậu xanh kẹp bánh mì công thức cà pháo trộn mắm nêm lam banh xeo kho tau canh dọc mùng Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ hướng dương Gia vị bánh bò kẹp dừa cahc lam dua bo dam duong dưa leo trộn cay gỏi bắp bò banh su kem cam nau chao cho be cach lam bo bit tet trai tim cún Cach lam mon chem chep nước chanh leo spaghetti bo bam nem chua rán Cất đồ Thuong Món ăn cho bé đi chơi xa Kem chiên trứng hoa quả trộn kem chua pizza viet nam Dụng cụ 膼芒 thit lon công thức bánh mì que rắc mè Làm sao để pha các loại nước chấm cho khoai mì trộn banh troi la cam ngon Viå å 檼 bánh phô mai cacao mayonnaise pháp ăn món cuốn ở đâu bằng giấy nắng ga hai mon ngon lam com ga hoi an mut quat tai heo ngam giam quả bí Muop lẩu tía tô hến xào miến gạo cach lam nom bo kho Nấu xôi gà tự làm hạt nêm tại nhà Đánh bay bùn trong ốc banh mochi xoai Tôm kho thịt thịt vịt nấu tiêu trung nuoc Thit nướng pha chế nước ép ổi chao bo cau gà chien cách làm thiệp miến măng món ăn từ trứng cau salad tao tÃƒÆ may phuong 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa Cún Khang Tự làm tương ớt tỏi cay Pà te bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây thịt thăn heo tẩm mè nướng Lớp Lam me banh pho mat bi do cách pha trà sữa ngon cần tây Tuong ngọt c º cach lam bo nau ruou vang rau cau dua sinh tố cà chua kem trộn com ga ngu sac ngon công thức sữa chua chuối bưởi cac mon goi ngon thêu Bạch Quả chè sâm