Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

	Thơm ngọt cá hồi nướng khoai tây

Cá hồi cung cấp omega 3 tốt cho trí não và mắt, dùng thường xuyên trong thực đơn hàng ngày hoặc đãi tiệc đều rất lý tưởng.

>> Đầu xuân, làm gỏi cá hồi Yee Sang để sung túc cả năm nào

Thơm ngon cá hồi nướng tại nhà
Ngọt đậm đà và thơm phức món cá hồi nướng, món này còn giúp làm đẹp tóc và da - Ảnh: Khả Hòa

Nguyên liệu gồm có:

- 4 miếng cá hồi phi lê.

- 450 gr khoai tây củ nhỏ; 1 củ hành tây đỏ, thái lát theo chiều dọc.

- 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu đen xay, 1 muỗng canh xạ hương xắt nhỏ.

- 2 muỗng canh bạc hà tươi xắt nhỏ; 1 muỗng canh nụ bạch hoa, xắt nhỏ; một ít cà chua bi, cắt đôi.

- 2 muỗng cà phê giấm cherry, 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon.

Hướng dẫn cách làm::

- Ngâm hành tây trong nước khoảng 30 phút. Vớt ra, để ráo.

- Lót giấy bếp lên một cái đĩa lớn, xếp cá lên trên. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ, không đậy để làm khô bề mặt.

- Luộc chín khoai tây, để ráo, cắt đôi. Ướp khoai tây với hỗn hợp  1 muỗng canh dầu ô liu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu. Cho khoai vào 4 cây xiên.

- trộn thật đều hành tây, 1 muỗng canh dầu, 1/8 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê tiêu, cà chua, bạc hà, nụ bạch hoa, giấm và mù tạt.

- Rắc chỗ muối và tiêu còn lại lên mặt cá. Đặt cá và khoai tây lên vỉ nướng. Cho hỗn hợp gia vị kể trên vào bình xịt rồi xịt lên cá và khoai. Nướng khoai trong 6 phút. Riêng cá nướng khoảng 4 phút, lật lại và nướng thêm 4 phút nữa. Dùng chung cá với khoai tây, trang trí với cà chua và hành tây. Nếu thích có thể thêm măng tây luộc chín.

Đoan Nhật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá, cá hồi, cá hồi nướng, món nướng

Mực xào dưa chua banh trang lam dua cai muoi thit cho Phủ banh chung gac đá lẠu chà o ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò ba chỉ chiên sả ba chỉ cuộn ba chỉ cuộn lá nếp làm bánh flan ba chỉ kho cay ngọt lam canh rieu tom gà hấp muối má Ÿ chù salad rong nho cách làm bún mắm ba chỉ kho gừng cọc hẹ làm kim chi ba chỉ kho ngũ vị hương làm sạch lưỡi bò ba chỉ kho xì dầu bánh quy mứt Дђб i chiffon kẽm ca phe ca cá sườn sốt chua ngọt bánh pancake chần tạo gỏi củ sen cá nục sốt cà che dau xanh rau can cach nau canh rieu cua am cach lam sua hat sen ngムgà trộn đẹp giò cách làm bánh sữa dầm dưa hấu Chạy giải khát lau mam ca keo mú cách làm bánh bao ngon xơ mít kho thịt ba chỉ má ³ bò ba chỉ sốt bít Già i mi sot bo ngon Trung ba chỉ xá xíu pho ba rọi cuộn giá kem xoài mát lạnh lãnh nấm xào cá Noel món ba rọi cuộn lá nếp mẹo làm mứt dừa ngon mon quay thăn thach dua hau thom ba rọi cuộn phô mai áp chảo gà xào sa tế CHÈ khéo tay bo ba rọi kho mâm dỗ nầm mấm ba rọi kho xí mụi Trái Cây Món bùn ngon AM THUC ba rọi nướng chanh kho tộ ba rọi ram đường và ba rọi ram nước mắm Gỏi gà ba te banh ít đậu xanh banh Gyeongdan bắm banh Tart trung bua an hang ngay hai san ngon lãng mạn tu lam pate gan heo huong dan banh bao banh bao chay banh bao chien Kem Tràng Tiền banh bao hap lam pho ớt Dầu ăn may xay sinh to Hấp che hat sen nau gung banh bao ngon banh bao nhan thit Đau quả