![Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2010/11/02/catima.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Cà tím: 4 quả (chọn loại quả dài hay còn gọi là cà dái dê)
Thịt băm 150g
Tỏi, hạt nêm
Cách chế biến:
Cà tím rửa thật sạch, cắt cuống xanh bỏ đi. Dùng dao rạch 1 đường dọc thân quả, Lưu ý không cắt rời hẳn mà chỉ tạo 1 khe rãnh ở giữa quả cà.
Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ trộn với thịt băm và 1 muỗng hạt nêm. trộn thật đều lên để 10 phút cho thấm.
Dùng thìa nhồi thịt vào cà tím![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/02/catim13.jpg)
Bật lò lên trước 180 độ C. Bọc giấy bạc vào khay nướng, rồi xếp cà tím nhồi thịt vào
Cho vào lò nướng khoảng 15 – 20 phút![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/02/catim14.jpg)
Giữa chừng có thể rắc 1 chút muối và tưới 2 muỗng dầu chiên lên trên. Phần này tùy chọn vì mình thấy khi nướng lên nước thịt tiết ra cũng đã đủ rồi.
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/11/02/catim22.jpg)
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)