Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Sữa thạch rau câu chan gio muoi ngon Cach lam gio lua Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc Thịt bo xao thơm gỏi đậu rồng sa si mi cà cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cách làm bánh hành rau muống xào tỏi bo xao muop dang ngon chè hạt sen banh uot nước uống giải rượu bánh mì hàn quốc vỏ chuối ca chua nhoi com thit bo nuong canh bo vien cach lam trung truc xao he ngo chien cach lam sanwich trai cay chien phi lê cá sa tế Ngheu xao Dau dua xao thit lam sinh to bo ngon nem chua Hà Ly giảm cholesterol sua chua dau ngon lam banh khuc bach thơm dầm vườn cây lam sup cua công thức đùi gà nướng coca bong cai xanh boc thit chén bát độc đáo Những thực phẩm không nên quay trong lò Nuoc cham ga luoc cach lam thit cuon rau cu ng nem gà chả cá nấu cải bẹ sóc Bánh canh bột há cảo nam bo kho cu sen ngon cach nău mi quang gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt salad nui ngon tim tình yêu món ăn thêm trung va sot ca bánh mì cũ nhá vun banh mi táo rán Món ăn may mắn dịp tất niên ở các Bao Giúp bánh bông lan vị dâu bánh trung thu thạch cà phê cá đuối nướng pha trà thạch ngon mắt mát ruột Đậm đà bún cá Châu Đốc 8 loại mắm độc đáo chỉ có ở Việt Nau nui Những món ngon nổi tiếng vùng miền Phá lấu cach lam nem ran ha noi cach lam salad dau bap canh ca thom ngon che cu sen bo luong ngon kem tuyet dua hau món ngon với cá mẹo hay vào bếp mực sốt thơm miến xào cua pha latte tra xanh mon cơm tam Cá kho mực cuộn tôm cach lam mien tron tự làm kem mè đen nui sot so sườn kho đậu phụ thai đùi gà rán ớt gừng Ngay tet bò nấu rau củ và bia cach lam muoi sa ot mề gà luộc sốt gừng ga cuon la xa xi nuong miếng vây loại CA HAP bo nuong cay nau mien dua cai chua tôm sốt me goi oc ngon mĩ phẩm cach lam xiu mai thit vien ậm đẹp da vị thuốc mut an ngay tet cach lam banh day ngu sac bot tra xanh Balô cach nau com tam bi chay canh nấm kim châm đậu hũ đi học xôi dừa đậu phộng giò heo gia cây emdep canh ngao mẹo chọn hải sản món xốt