Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu hũ xào lá tỏi man dam chua ngot cai xanh luoc cach nau che thap cam thanh trà rau cau dau do bun xao rau cần càch sườn kho đậu hũ lam sui cao nấu chè thạch bò viên thịt bò Nga Nguyễn bánh pizza canh khổ qua nhồi thịt đậu hũ non chiên xù gà hấp nấm hành muối tốt cho tiêu hóa mon an kieu Tay quả dâu tây cach nau Bến bot tra xanh Cá điêu hồng cách nấu canh cach lam cu au chien gion tự may ví cach lam bun cha hóa chất trộn salad cà tím lươi thịt heo áp chảo Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm goi bo tron cay ngon dac san thai lan ông Không gian sống gia vi thịt cuộn thơm khế pudding chuoi kem la dua ngon công thức salad bạch tuộc cach lam thach dua trà đào đường phèn thạch trà xanh khoai lang rán phồng may túi đựng đồ mực om xì dầu Nhật Bản mì ý cách làm há cảo tôm sắc mì ý sốt cồi sò điệp flan nhat dui ga ro ti tra sua thai lan cách làm bánh rán bí đỏ dậy nấu ăn bún bò huế cách làm chè bắp mẹ khéo tay banh bao de thuong banh socola dut lo Satế lạc rang ớt Cách làm ốc cach nau xoi san đút lò vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa bữa cơm chay cơm trộn cá hồi nắm mì Quảng gà món Trung Trâm Phạm lau ga ruou nep salad cai thao Bánh cuon mi xao thap cam chuối ăn kiêng nau bo kho banh mi đặc ca chem hap che banh bánh mì nhân mực bún ốc ngon gà xào nấu súp gà chần su kem trà xanh làm nước ép quả bưởi Đặt Trảng Bàng Cach nau chao quムnướng bạch tuộc với sa tế mứt trái khế rau củ quả cách làm kem bơ cach lam cupcake ngon nhật bản nấu phở mousse dau tay so co la trang tom kho banh deo cách muối dưa leo tu lam keo deo bữa tối ốc rang nấu bột báng Thit kho ngai bun ngon giảm cân nhanh cơm chiên trứng chả nhận trững Cá chép mon nem la lot mối quan hệ công thức thịt bò om coca