Thơm ngon giòn rụm món khoai tây bọc phô mai chiên xù

Những ngày lạnh lạnh thế này, ngồi thảnh thơi ăn một viên khoai tây chiên giòn, cắn vào miếng pho mát dai dai nóng nóng thì không còn gì tuyệt hơn! Thơm ngon giòn rụm món khoai tây bọc phô mai chiên xù

	Nguyên liệu gồm có: 2 củ khoai tây 20 gram phô mai mozzarella 1 quả trứng gà Bột mỳ, bột chiên xù dầu chiên.
	Bước thứ nhất(1): Khoai tây gọt bỏ vỏ.
	Cắt nhỏ.
	Bước thứ hai(2): Cho khoai vào nồi luộc với chút muối.
	Khi khoai vừa mềm bạn vớt ra để ráo.
	Dùng thìa nghiền khoai cho nhuyễn, trộn thêm một chút dầu chiên vào.
	Bước thứ ba(3): Phô mai cắt hạt lựu.

	Bước thứ tư(4): Lấy một lượng khoai nghiền dàn đều, cho pho mát vào giữa.
	Rồi vo tròn viên khoai tây.
	Bước thứ năm(5): Theo thứ tự, lăn khoai qua bột mỳ.
	Rồi trứng gà.
	Và cuối cùng là bột chiên xù.
	Bước thứ sáu(6): Làm nóng dầu trong chảo, đợi dầu nóng già thì cho viên khoai tây vào chiên đến khi vàng đều là được.
	Vớt khoai ra giấy thấm dầu, ăn nóng kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Những ngày lạnh lạnh thế này, ngồi thảnh thơi ăn một viên khoai tây chiên giòn, cắn vào miếng phô mai dai dai nóng nóng thì không còn gì tuyệt hơn! Khoai tây bùi, phô mai béo, lớp vỏ nóng giòn, kết hợp với vị cay hoặc chua ngọt của tương - đây quả là một món ăn vặt thích hợp trong ngày lạnh.

Mong các bạn ngon miệng với món khoai tây bọc phô mai chiên xù nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)