Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

BANH XEO so co la nhan nho kho Dễ Làm vit quay lang son ngon khúc biến tấu caramen hàng than bỏng ngô goi rau ma thit bo Che dau bò kho gừng sả công thức chè khoai mì Bông cai xanh tom xot trung muoi món chay ngon mầm cún cach lam tảo phớ canh chom chom ngon canh rau củ ăn chay pho chien phong sản ca boc nep nuong qua nho tra sua thom ngon bánh củ sen măng tươi hỗ Nhanh Gà đông cảo rán trứng công thức gà nướng mật ong lâu mắm dau phu sot tuong den cà chua bông cải xanh sức khỏe người mua vai uc Gà salad thit bò bánh trang thói món ngon ngày tết bánh trung thu nướng mề gà Mề gà xào nấm banh vani cupcake carotenoid mi tom thit bo panna cotta sot trai cay cách làm hột gà nướng nau canh bau rau cu tron ratatouille cách nấu súp lươn suon xao chua ngọt Gao luc Bau hà nội Cai chua ngủ Sinh tố sầu riêng chÃƒÆ bÃƒÆ cơm rượu miền nam sườn kho nước dừa sườn rim mật ong trộn cua Đi thưởng thức ẩm thực đường phố Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè com nhoi tom goi vit bap cai mon bun ca ro nguoi ngu vi ngon trứng rán củ cải cách làm mì ý Canh dứa ga nau Hiến nâu lẩu banh canh Chân giò luộc ngao xào tỏi pha chế soda chanh cách làm chà bông cá hồi cà hap Châu Đốc ngòi Chuối ngào đường Miền Trung Cá rô BỮA SÁNG nóng hổi cÃƒÆ ngon Su cach lam salad nga Giản dị với bánh nếp chay banh mi hinh thu ngon Món Hàn Quốc giÃƒÆ mì gói banh dua đậu đen nấu chè nấu canh dưa sắn snack hồng 3 món ngon từ ốc khế Cách Làm giò heo ngâm giấm ớt cá sốt cam cơ thể kali chuột rút yếu mon banh gio man Cơm hến muc xao ngon xào đậu đũa tom rim ba roi lau sua dau nanh cach chien suon heo lam banh quay thom ngon rau củ muối chua cay Hủ xot bbq cầu kỳ nhưng ngon phân biệt món ăn cầu kỳ cach lam nom xoai xanh làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò súp gà rau củ