Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

chuoi do ruou ngon gà kho hat de thậm mi kieu Nhat sot sau bo cách chiên cá ngon áp chảo hoa sen hải sản món Tết bánh da lợn quả gấc Tết ly xay dưa hấu chả giò hải sản cach lam muc xao mam tom tai nạn banh mi vun phở gà trộn tom cang sot nuoc mam dạ dày heo hầm thuốc bắc dua mon Ga kho xa ot Nấu nui ngon vết GÃƒÆ Cách chế biến 膼芒 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon miến xào hến KEM tráng tuyệt hảo Miến trộn Hàn Quốc quả sấu bánh cuộn khoai môn cơn sinh to dua hau chanh tuoi lá hương thảo cách nấu xoi cong thuc lam caramen long ga xao cay nau an làm chè bơ thuc don bua com chieu các món ngon từ bì heo banh beo nghe à p cà mòi kho bun luoi heo máy đánh trứng Cà rốt thit ga ham nam cơm vị gừng Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa goi cuon tep khoai tây xóc trứng muối tinh than cach lam banh mi kẹo lạc cách nấu canh gà nấu hạt sen bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc Ruột heo xào che sua Đồng bánh scones cuộn Điêu thịt bò trộn dầu dấm cach lam pate gà nấu miến măng chân gà ngâm chua ngọt lam banh su kem ngon Dau hu kho mang rang tép với khế mien nau ngon mì xào nghêu sốt bơ chanh mong gio ham rau cu Duoi bo ham thịt lợn xào tiêu suon uop mat ong Trè æ½ Vừa chân gà om tàu xì 膼岷璵 Cất đồ c º Tết Việt luôn có hương vị rất riêng kho tau Ăn vặt chè hạt é Toc tien cach làm thạch dưa hấu Mi xao cách bảo quản rau thơm chao bo cau Ốc luoc nấm kho củ cải ga sot chua ngot giò sống bọc trứng chiên sườn non ga cuon pho mai ngon bánh pizza khoai bánh kem Chung cach lam thit heo quay om bi dao Hạn lam mẠLà à trung ca dâu món ngon từ cá rô phi lam mam ruoc ngon Hà Lan Gói cuốn cai bap nau che xoi thom Mùa Hè cơm nếp canh khổ qua cơm okinawa sà Å