Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

bánh cam rán giòn công thức bánh mì Hải Dương canh trai chao bo cau kem sô cô la phô mai que chiên lam bun thang Chung thạch bí kem cốm thịt ba rọi kho nấm cách quay thịt heo tim banh nếp lá dứa cookbook oc heo chien gion bánh bí đỏ chiên giòn mâm mỳ ca ro phi kho mang tai lợn tự may ví làm kem cach chien com ngon Dừa và những món ăn bình dị Bo bit tet Trần Khát Chân cach lam goi hoa chuoi nem chua chien Bun riêu muối xí muội vịt xào thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén khâu felt gà om gừng nom tom quyt cai thao Cải cúc nấu củ môn canh rong bien ngon công thức cá viên sốt cà nha dam nau che banh day ngu sac chip nước cạo Cá lăng banh pho mai mì vằn thắn pha trà khổ qua trộn salad củ sen cách làm nộm mướp đắng my y sot bo vit nau chao cẠt cơm thập cẩm lá sen cách làm mứt chùm ruột canh ghẹ nhật bản gà xào dưa cải caramen hàng than Lâng ya ua sữa tươi lẩu thịt gà Banh bi do văn hóa ẩm thực Khai vị ThÃƒÆ rang cơm với trứng kem trái cây bi quyet gia vị cocktail dau thom ngon tom chien cach lam thit bo sot cam ª Soi ga cuon pho mai mon ngon voi cua dinh dưỡng cho con thức uống giải nhiệt nước dưa leo bánh bột lọc ngon bánh oreo cupcake Đường dua bún thịt heo cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe bánh quy nhúng chocolate Đội Cấn mon goi dịp kem sữa oreo bún mắm cá bún bò huế ba chỉ kho khoai tây xoi lap xuong cách nấu canh cua nước dâu tằm trẻ cá chép kho đơn làm cà ri gà cách cắm hoa trong nhà phải biết banh crepe xot cam ngon bánh cupcake hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay công thức bò khô cháo hoa quả tôm sốt thơm mayonnaise tép sot nam bắp rán trứng muối trai thom lam cha cách làm bắp bơ công thức chè thạch sương sáo bột cach lam ca ri ga ngon đậu hũ kho đa màu món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây quần món ngon Hàn goi thit bo chua ngot làm mứt táo tại nhà