Vị thơm đặc trưng của lá húng quế, lại thoang thoảng mùi ngũ vị hương bao bọc miếng gà chiên giòn rất hấp dẫn.

	Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thay vì món gà chiên thông thường, bạn có thể biến tấu một chút bằng cách thêm lá húng quế.

Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- 500 gr thịt ức gà - 2 muỗng canh xì dầu - 2 muỗng canh rượu trắng - 1 gói nhỏ ngũ vị hương - ¼ (một phần tư) chén bột bắp - 1 chén bột chiên giòn  - Rau húng quế Cách chế biến: - Thịt gà cắt khối vuông như quân cờ, rửa thật sạch, để ráo. Ngâm gà với xì dầu, rượu trắng, ngũ vị hương. Ướp thịt chừng 30 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho 1 quả trứng đã đánh tan vào trộn thật đều. Cuối cùng rắc bột bắp vào.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Trải bột chiên giòn ra một đĩa rộng, pha thêm chút bột ngũ vị hương. Cho từng miếng thịt gà vào lăn bột để bột được áo đều lên miếng gà.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Rau húng cắt khúc vừa ăn. - chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho gà lăn bột vào chiên giòn. Gà chín vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế
- Đổ bớt dầu trong chảo ra, chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu, cho lá húng quế vào chiên giòn sau đó trút gà trở lại trộn thật đều với lá húng. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm chút ớt bột ở công đoạn này.
Thơm lừng ức gà tẩm bột chiên giòn cùng húng quế

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà chiên, húng quế, Thiên Trúc

chiên giòn Gạo dưa cải kho thịt cach lam goi kho qua Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon gan ga xao hoa kanzashi gung Chung banh bi do cách làm xôi hấp bánh mì nếp than day nâu ăn ngon xào cải bó xôi Đậu bắp xào tôm khô hết cách làm chả đùm banh it hoá chất Nếm thử hạt bàng Côn Đảo No meo nau an banh kem món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm Ð Ð Ñ m xôi sắn com nep kho tau phi lê gà nuớng Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu bun cha ha noi banh muffin ngon Nem thịt vit thời trang vũ bằng pho tron chua cay Mon tron lam chim cut nuong protein cach ngheu ngon chao bo cau me ngao duong huong dan lam mit say cách làm súp lươn thế giới banh crepes trai cay bi thinh mi tuoi thom ngon cach nau chao ga cách làm trân châu Bánh bèo hội an ga ac chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh thịt heo món kho quẹt ca ch la m ba nh bao sữa chua dưa hấu cà há i nau an goi canh nghêu nấu khế cánh gà nướng sốt tẩm mè tom xao dau phu la mieng Tôm thịt lợn khô giò heo bó lạt chiên giòn cach lam tra bong cuc Bếp mực xào cà chua mì xào thịt các món rau xào ngon cá nấu chuối xanh mut vo buoi banh bong lan sua chua cơm rang gà quay tỉa dưa Lá hẹ ruột heo xào dưa chua Cất đồ cac mon ngon tu chuoi cách làm bánh mì rim da lon nau chao ngheu Thực phẩm cho người mới ốm dậy xôi kẹp thịt chiên mẹo hấp thịt ngon cach nau thit bo sot vang sinh tố tốt cho sức khỏe canh ech thom ngon thit heo khìa cach am banh quay ngon banh da cha la lot cac mon trang mieng ngon bò áp Điêu pho tron ca dam Cánh cach lam ca ngư Đổi vị bữa sáng với bánh canh trộn ca thu rim salad cÃƒÆ chua bi khoai sọ brownie goi du du kho bo lam cha gio rong bien ngon Thit nướng Cá chỉ vàng hoa chuối Cá lóc Xuýt banh tuile leaves ngon bún măng Cách nấu bun cách làm thiệp ca ch luô c trư ng Tuyết Nguyễn Mì ăn liền xào tôm che do den ruột heo thịt ba chỉ kho dừa