Món trà sữa có hương vị thật đặc biệt được tạo nên bởi vani, quế, hạt tiêu và bột gừng sẽ là nguồn cung cấp năng lượng thật dồi dào cho bạn trong những ngày mùa đông sắp tới. Chỉ riêng việc bưng tách trà nóng nghi ngút hương thơm trên tay đã khiến bạn cảm thấy vô cùng ấm áp và thích thú rồi; nhấp từng ngụm trà - cái ấm nóng sẽ dần dần lan tỏa khắp cơ thể, giúp bạn đẩy lùi những cơn gió mùa đông lạnh thấu da.
Nguyên liệu gồm có:
- 30 gram hoặc 2 túi trà đen nếu bạn dùng trà túi lọc
- 360ml sữa tươi không đường
- 480ml nước lọc
- 2-3 thanh quế
- Vài hạt tiêu đen nguyên hạt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tinh chất vani
- Đường - gia giảm tùy khẩu vị. Mình thích uống trà sữa không đường nên không cho thêm đường.
Cách chế biến:
Trong một nồi nhỏ, bạn cho sữa tươi, quế, hạt tiêu, tinh chất vani và bột gừng vào đun với lửa nhỏ - vừa để hương thơm của các loại gia vị thấm hết vào sữa. Quá trình đun này sẽ mất khoảng 5 phút. Trong khi đó, bạn nấu sôi chỗ nước rồi cho trà vào ngâm khoảng 5 phút.
Lọc sữa bạn vừa đun qua một chiếc rây mắt mau, lấy ½ (một phần hai) ly sữa rồi bạn tiếp tục đổ trà qua rây đã lọc sữa cho đầy ly là được. Nếu dùng trà túi lọc bạn có thể không cần lọc trà, tuy nhiên nếu dùng trà thông thường thì bạn nên lọc trà nhé!
Vậy là ly trà sữa nóng hổi đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi! 
Món trà sữa hương vani này rất thích hợp cho bạn nhâm nhi mỗi sáng hay chiều, để bạn tràn đầy năng lượng và tỉnh táo hơn.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
