Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

Kẹo ngo chien chao long heo cach lam banh trung thu ca kho tuong Món mì ý mang xao cay kim chi củ cải trắng bánh mì trứng gà ca kho ca bánh tráng Mít canh cho bà bầu mì ý làm sa lát túi ví lam sup cua Dây bánh jumble uc ga VÃ Æ n cach lam banh melting Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon xao gia do phòng khách mon vit luoc Mon nuong Thịt bò Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh May vá Những loại bánh lâu đời nổi tiếng nac bo thom ngon cach lam ca ngu kho khom cách làm bánh bao chi kim chi mì bạch tuộc nướng nam dui ga xao bo toi miến xào Năm mới thịnh bánh sô cô la caro bánh phô mai dâu Nấu ăn heo kho sản TRUNG MUOI Santa Hat Dark Chocolate Brownies hap dan banh bot loc goi la chuoi sởi cach lam kem xoi xoai bot Thit xao tự may ví sake chien gion Kẹo lac ca tram kho mia sau ngon tôm viên tran chau Kho ca tram xào sả ớt tra bup giam nẠng xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn ngao Tom rim lam banh bao xủi cảo Cach Nau An mon bun rieu cua kho thịt nem rim chua cay thịt nấu đông muop lươn nấu cháo bánh bột lọc tôm thịt lekima Cá chỉ vàng món ăn ốc cuộn mỡ chài hap trứng chiên ăn sáng che thai bap cai muoi trang trí nhà với hoa Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon sò huyết xào rau râm thịt xá xíu kem vị đào Dịp Valentine Thit dau tim trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa canh bò xa lach sot ngon Cá hồi sốt teriyaki Mang xào cach lam che bot loc nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn canh ga công thức nước cá rô kho củ sen chiên snack khoai cai thia xao ngon banh mi kep ngo Nửa Món cách làm phở xào bò cây thÃƒÆ p red velvet cupcake quả khế chả tôm viên mi y sot mam thom ngon Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ cach lam banh choux chewy chao ech ngon ôc món tôm cách làm chả nướng cach lam da heo chien gion