Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

pannacotta gỏi rau má bò lúc lắc khoai tây giải rượu ga nau chom chom ngon suon non ham kiwi thach chanh leo cot dua cách làm gỏi măng tươi Món ngon từ thịt cừu và những mẹo ruou nep cam cong thuc lam banh bong lan don gian banh gao xu Han kim chi chem chep bí ngòi kho cá cha lua món ăn mát lạnh cach lam banh macarons mon man che ba mau khoai tay vien ngon áo khoác Lam banh lot thức uống giải cân cÃƒÆ tim xao toi xào thịt bò với dưa leo chao kho muc ngon chả bì xì dầu list nÆ á ng cu ca rot thuc an nem cá chiên xù Nguyên tắc ăn uống chung cho các bà bầu mÃƒÆ cach lam chuối ngao đuong bánh sữa rán giòn mực hải hậu xào thập cẩm cach lam bo bia ngon tai nha Lê Văn Tám Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài mochi trÃƒÆ xanh Cún Khang Bánh quy bơ dừa tấm suon sot dac biet Nhãn mác rau câu dẻo Cánh gà xi quách Muc chien don vàng trắng bánh chả Món gà tôm rán giòn kem cÃƒÆ cuốn nem trái cây hản sản hầm ngon bạch tuộc nướng sate Cách nấu chè Phile gà xôi đậu xanh hạt sen giải bếp eva trà táo món xôi dinh dưỡng tôm càng lá chúc cach lam kho ca loc lão hóa smoothie hoa quẠbanh mi cuon cha bong ngon thịt ba chỉ kho sấu b㪠Đoàn Xuân Thịt bắp bê hấp ngọt ngon nui chiên cach nau che do xanh mì spaghetti cách làm bò nhúng giấm Snack tao ngon cha tom thit boc dau bap salad cá hồi Trang trí nhà sua chua danh da tép biển rang Phà đồ từ gỗ lam bi do ham ngu qua Phô mai cÃƒÆ basa thach la cam banh bong lan man cẠi Nước tương diệt sâu bọ Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang Ốc gai chúa và những món ngon không thể sinh to thom bánh kẹp phô mai Khuyên lau ghe nau tieu xanh banh lemongrass ngon cach lam salad tao canh chua cÃƒÆ banh mi nuong làm tranh giấy ma m Cách cắt cà chua siêu tốc vá ng xôi lạc gà quả cóc khai vị gỏi gà Sinh to tao canh sườn nấu sấu cach lam sau ngam mam đông lạnh xoi trứng ốp cháo tim gan suon bo Khoai tây chiên