Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

ốc hương bông xào trứng muối bua com don gian Cách chế biến bí đỏ nấu canh tôm Cúm duyên lẩu cá nấu măng giải pháp mướp đắng nhoi thit mien cua tron Cach lam che suong sa xúc xích boyfriend Bánh chưng rán giòn Doremon trÃƒÆ thưởng ca tim chế độ ăn Moc ga kho la que những món miến ngon miến xào cua dễ nghiền phÃƒÆ bánh đa xúc hến Thịt Nướng ngà m mẠm khoai tây xào đa sắc quả nho khoai tây xào hành tây gỏi khổ qua khổ qua rừng tôm Hương công thức hến xào hành tây công thức hành tây phi trai cay nhung chocolate ngon hến xaofm hến xúc bánh đa cong thuc Vit nấu chao Doi truong am thuc thai cà sốt thịt cach lam bun gao xao trung kẹp món cơm chay cach nau che bubur cha cha nước ép bánh trứng banh mi hải sản xào ớt cho tôm xào chua ngọt ba ba lưỡi heo trộn gỏi lưỡi heo hành tây nước chanh công thức trứng cút lộn sốt me tôm khô banh ran nhan man rau muong tron nui xao ga thom ngon trứng cút sốt me thịt gà chiên công thức bánh dâu tây gỏi bóp thấu nộm lưỡi lợn gỏi sầu đâu gỏi ngó sen Cà c trứng chiên đậu phụ Sức Chè kiểm hải sâm miền tây bắt đạt List Chả công thức vịt nấu chao khoai môn giày dép lạ banh bong gạo Hot ga nướng so tay nau an ăn sáng giảm cân cach nâu bun mắm Lua tom chien tà m nẠu chà o cach lam suon heo xao ot chuong Mảgarita cach lam mien xao hai san gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi kỹ làm chà bông Đĩa gà chay An choi thit bam chung mam loc giấm canh ngon mat bông cải xào sò điệp thit de canh chua ca basa Chó cach nau canh khoai tu Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn thịt vịt nấu chao vịt nấu khoai môn chao bÃƒÆ nh gỏi ngó sen món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán kem lạnh gỏi ngó sen chân gà Cơm tấm sườn nướng cách làm thịt bò hầm bớp gà trộn mon an Bánh tai yến