Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon. Đây là công thức bánh mì ngọt rất dễ làm và tiện lợi cho bữa sáng.

	Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô Nguyên liệu gồm có:
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- 260 gram bột mì loại làm bánh mì (bread flour) - 150ml sữa tươi - 50 gram đường - 2 quả trứng gà - 40 gram bơ nhạt - 30 gram nho khô - 6 gram men instant dry yeast - 4 gram muối - 5ml dầu chiên - 5ml nước Cách chế biến: - Tách riêng 1 lòng đỏ trứng để phết mặt bánh. Lần lượt cho sữa, lòng trắng trứng, đường, bột mì, bơ, men vào tô. Dùng máy trộn hoặc nhồi bột thật kĩ đến khi bột thành một khối mịn, dai, kéo sợi khó đứt là đạt yêu cầu.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Vun tròn khối bột rồi đậy khăn ẩm hoặc bọc màng nilon thực phẩm, ủ bột trong 40 phút cho bột nở gấp đôi. Sau đó cho nho khô vào nhào để nho phân bố đều.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Đổ bột ra mặt phẳng sạch đã được phủ nhẹ một lớp bột áo, nhồi bột cho xẹp bớt bọt khí rồi chia bột thành bao nhiêu phần tùy thuộc vào ý đồ tạo hình bánh của bạn.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Bột bánh sau khi đã tạo hình xong thì đặt vào lò nướng cùng với một cốc nước nóng, xịt nước vào mặt bánh rồi đóng cửa lò lại và ủ bột lần thứ hai trong khoảng 45 phút.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô
- Làm nóng lò ở 175 độ C, xịt nhẹ nước vào bánh thêm lần nữa rồi đem nướng trong khoảng 20 phút. - Khi bánh nở phồng, mặt bánh chuyển sang màu hanh vàng thì lấy bánh ra. Phết hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, nước và dầu chiên rồi nướng thêm khoảng 5 phút cho mặt bánh có màu nâu bóng là được. Bánh ăn ngay khi vừa mới ra lò có mùi vị rất thơm ngon.
Thơm lừng hấp dẫn bánh mì nho khô

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mì nho, raisin buns, Hà Ly

suon nau rau cu Xé ç ª banh poppy seed ngon canh tôm tươi nấu rau muống công thức làm món thịt bò hầm ngon 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ thịt cuốn măng gỏi cùi dưa hấu ngon Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cach che bien hoanh thanh kem đá bào chiên cà chua vit hap lọ cắm hoa xoài làm bánh ca com gion MON XAO Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ kho ga đùi gà chiên xốt nước tương xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc kem đá trái cây hẹ món ngon từ cà tím ca com kho nau hu tieu thị gà kho măng Thịt gà kho măng thit bo nuong pho mai canh ghẹ chả cua mì jajangmyeon hướng dẫn làm tóc cac mon mi y Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò bánh bông lan vị dâu mâm cỗ chay ram cach lam oc nhoi nau mang cơm cuộn thịt Cặt heo khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần mùa tết bún trộn salad rau mầm ca hoi kho sa cá thác lác làm chả bánh khoai lang mix dừa cach lam banh beo ngon tương làm từ ớt che bi do ngon rau câu hoa hồng đỏ miễn cach lam gio cha súp thịt gà bánh phở trộn gà luon nau chua Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon sup vi ca Ca canh tôm nấu bông súng Mùa Hè Than bo cách làm panna cotta Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ che bien mon thit vit donut trà xanh rau câu rong biển mát Gỏi hến trộn cóc ngon Vi ca cách làm bánh bơ sữa canh rau ngót nấu với thịt băm che mang cut ngon kem tươi vani bà nh gẠo lẠc kem mit mon mi y sot kem nam thịt bò xào rau muống ngô non xi quách đá bào trái cây thịt ba chỉ xào dưa chua món ăn tốt cho súc khỏe bun xao nghe thom ngon công thức phở gà banh donut ngon lau ga la giang che khoai thom ngon Cháo ăn dặm kem cây cốm cá lóc kho dứa canh trứng nấu hẹ cai bap canh cá khoai nấu chua Hà Ly chiên bánh bắp canh hen nau khe chua banh pizza bot oregano ngon cach lam mi xao thit bam chim bo cau ham ngao hấp vang trắng cà ch lam mam tep cach lam banh tom bánh nếp khoai lang dẻo sot bo chanh nau bun bap bo cơm tấm sườn chuá ca phi bánh gối đàng Sườn non ram X么i bánh gato gạo nếp Ca kho mỡ căch cơm vo viên chiên trộn gỏi tôm miến ca duoi nuong thit ba chi nuong rieng sa mướp hương xào cật lợn lẩu măng chua ếch cơm âm phủ bánh quy mứt trái cây thập cẩm