Nguyên liệu cần có:
- 2 con mực
- 15 gram bơ
- Một ít muối và đường
- Que gỗ
- rửa thật sạch mực, cắt phần xúc tu để riêng, xoa muối vào để lột lớp vỏ bên ngoài.
- Dùng khăn thấm khô 2 mặt miếng mực.
- Cắt các đường dài 2-3cm dọc 2 bên miếng mực.
- Đun cách thủy bơ cho đến khi tan hết.
- Sau đó, cho muối và đường vào rồi khuấy đều đến khi tan hết.
- Phết bơ lên mặt miếng mực rồi dùng 2 que gỗ xiên.
- Nướng mực ở 180 độ C trong 20-25 phút. Hoăc có thể nướng trên bếp than. Và món ăn đã sẵn sàng lên đĩa!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)