Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp; cả nhà mình ai cũng thích! Thơm giòn món bánh quy cà phê
Thơm giòn món bánh quy cà phê

 

Nguyên liệu gồm có:

- 110gr bột mỳ - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (bột nổi) - ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối - 100gr bơ nhạt - để ở nhiệt độ phòng - 60gr đường nâu, bạn có thể dùng đường cát trắng - 1 quả trứng gà nhỏ - 10ml nước cà phê pha đậm đặc.    
 

Bước thứ nhất(1):

Trộn đều bột mỳ, bột nở, muối với nhau.    
  Bước thứ hai(2):   Trong thố khác, dùng máy đánh trứng đánh đánh bơ và đường ở tốc độ cao khoảng 5 phút.
 

Đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

 

Đập quả trứng vào thố bột, đánh cho trứng tan với bơ - đường.

  Đổ hỗn hợp bột và nước cà phê đậm đặc vào. 
 

Dùng thìa gỗ lớn trộn cho hỗn hợp bột và nước cà phê tan đều.

  Bước thứ ba(3):   Lót giấy nến chống dính cho khuôn hoặc nếu không có sẵn giấy nến bạn có thể phết một lớp mỏng bơ lên bề mặt khuôn để chống dính.   Cho hỗn hợp bột bạn vừa trộn được vào túi nylon bắt bông kem, lắp đuôi sò hay đuôi sao tùy theo sở thích của bạn.
 

Nặn bánh ra khay. Trong khi nặn bánh bạn bật nóng lò trước ở nhiệt độ 190ºC.

  Bước thứ tư(4):   Nặn xong bạn cho khay bánh vào lò nướng nướng khoảng từ 8-10 phút. Với lượng nguyên liệu như trên mình làm được hơn 30 cái bánh, nếu lò  nhỏ bạn nướng làm nhiều lần đến khi hết hỗn hợp bột.
 

Bánh vàng lấy ra khỏi lò, để bánh trên khay cho nguội bớt và bánh cứng lại rồi cho lên rãnh để bánh nguội hẳn thì cất vào lọ kín dùng dần.

Cà phê vốn là thứ đồ uống được cả nhà mình yêu thích, chính vì thế những món ăn liên quan đến cà phê mình đều muốn thử - loại bánh này cũng không phải là ngoại lệ. Mình đã rất háo hức muốn ăn thử xem hương vị của chiếc bánh này ra sao, và nó đã không khiến mình phải thất vọng.     Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp. Không những vậy với vị đắng nhè nhẹ mà khi ăn xong còn lưu lại chút ngọt ngào trong miệng, nó hoàn toàn chinh phục cả nhà mình; thậm chí bé nhà mình cũng rất thích.     Mong các bạn thành công và hi vọng các bạn cũng thích món bánh này như mình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ cà phê cafe món ăn vặt các khác

thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm