Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp; cả nhà mình ai cũng thích! Thơm giòn món bánh quy cà phê
Thơm giòn món bánh quy cà phê

 

Nguyên liệu gồm có:

- 110gr bột mỳ - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nở (bột nổi) - ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối - 100gr bơ nhạt - để ở nhiệt độ phòng - 60gr đường nâu, bạn có thể dùng đường cát trắng - 1 quả trứng gà nhỏ - 10ml nước cà phê pha đậm đặc.    
 

Bước thứ nhất(1):

Trộn đều bột mỳ, bột nở, muối với nhau.    
  Bước thứ hai(2):   Trong thố khác, dùng máy đánh trứng đánh đánh bơ và đường ở tốc độ cao khoảng 5 phút.
 

Đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

 

Đập quả trứng vào thố bột, đánh cho trứng tan với bơ - đường.

  Đổ hỗn hợp bột và nước cà phê đậm đặc vào. 
 

Dùng thìa gỗ lớn trộn cho hỗn hợp bột và nước cà phê tan đều.

  Bước thứ ba(3):   Lót giấy nến chống dính cho khuôn hoặc nếu không có sẵn giấy nến bạn có thể phết một lớp mỏng bơ lên bề mặt khuôn để chống dính.   Cho hỗn hợp bột bạn vừa trộn được vào túi nylon bắt bông kem, lắp đuôi sò hay đuôi sao tùy theo sở thích của bạn.
 

Nặn bánh ra khay. Trong khi nặn bánh bạn bật nóng lò trước ở nhiệt độ 190ºC.

  Bước thứ tư(4):   Nặn xong bạn cho khay bánh vào lò nướng nướng khoảng từ 8-10 phút. Với lượng nguyên liệu như trên mình làm được hơn 30 cái bánh, nếu lò  nhỏ bạn nướng làm nhiều lần đến khi hết hỗn hợp bột.
 

Bánh vàng lấy ra khỏi lò, để bánh trên khay cho nguội bớt và bánh cứng lại rồi cho lên rãnh để bánh nguội hẳn thì cất vào lọ kín dùng dần.

Cà phê vốn là thứ đồ uống được cả nhà mình yêu thích, chính vì thế những món ăn liên quan đến cà phê mình đều muốn thử - loại bánh này cũng không phải là ngoại lệ. Mình đã rất háo hức muốn ăn thử xem hương vị của chiếc bánh này ra sao, và nó đã không khiến mình phải thất vọng.     Bánh giòn rụm, thơm mùi cà phê vô cùng đặc trưng quyện với mùi thơm của bơ rất hợp. Không những vậy với vị đắng nhè nhẹ mà khi ăn xong còn lưu lại chút ngọt ngào trong miệng, nó hoàn toàn chinh phục cả nhà mình; thậm chí bé nhà mình cũng rất thích.     Mong các bạn thành công và hi vọng các bạn cũng thích món bánh này như mình!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh quy bơ cà phê cafe món ăn vặt các khác

tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng chả cá viên xào hành nấm mon ca loc mut quat deobo cuon nam ngonlam kem dau den thit heo luoc Bột sắn Pet Chi礙n canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách panna cotta trai cay ngon Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi