Với hương vị kiwi chua ngọt, được xào với hành tây làm đùi thỏ quay thêm ngon miệng. Giúp bữa tiệc của bạn thêm ngon miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram đùi thỏ
• 2 trái kiwi
• 1 trái táo
• Bơ, đường
• ½ (một phần hai) củ hành tây cắt sợi
• Hành tím băm, tỏi băm, ngò
• Muối, tiêu, hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Thỏ quay Kiwi

 

• Đùi thỏ rửa thật sạch, ướp với hành tím, tỏi đã băm nhuyễn, 1 ít muối, 1 muỗng súp đường, tiêu, để 15 phút cho thịt thấm gia vị. Cho vào lò quay đến khi thịt chín vàng.
• Táo, kiwi gọt bỏ vỏ, cắt lát tròn, ½ (một phần hai) kiwi đem xay nhuyễn, ½ (một phần hai) xào sơ qua với táo, hành tây cắt sợi, nêm một ít hạt nêm, tiêu.
• nấu nóng chảo với bơ, cho kiwi xay nhuyễn vào, nêm một ít muối, đường, đợi hỗn hợp sôi lên, nhấc xuống.
• Xếp đùi thỏ ra dĩa, rưới nước sốt lên mặt, thêm kiwi đã xào hành tây, trang trí ít ngò, thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)