Hãy chia sẻ lên Facebook

Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang là món mới đầu nghe ai cũng tưởng khá cầu kì, khó chế biến, nhưng thật sự đây lại là món ăn giản đơn, thơm ngon lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thỏ hầm rượu vang

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) con thỏ ( khoảng 600 gram )
  • 100 gram sốt cà chua hộp
  • 150ml rượu vang đỏ
  • 2 muỗng súp dấm đen ( balsamique )
  • 1 nhánh romarin và thyme
  • 1 củ hành trắng
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp dầu chiên
  • Gia vị : ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, chút tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Thỏ làm sạch cắt miếng to, củ hành bóc vỏ cắt khoanh.
  •  Cho dầu chiên, củ hành, đường vào nồi xào đến khi củ hành chuyển màu nâu, rồi cho thịt thỏ vào chiên rám vàng
  •  Tiếp đến, cho romarin,thyme, sốt cà chua, dấm, rượu,muối, tiêu  thêm nước cho sâp sấp mặt thịt.
  •  Sau đó, đậy nắp lại và hầm khoảng 1h30 phút,  thỉnh thoảng thăm chừng xem thịt mềm chưa.
  •  nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Múc ra dĩa hay tô ăn kèm với cơm hay mì, bánh mì đều ngon
Thỏ hầm rượu vang

Thỏ hầm rượu vang

Mách nhỏ :

  •  Muốn  thịt sau khi hầm thơm mùi rượu thì chừa khoảng 3 muỗng súp rượu và cho vào sau khi tắt lửa.
  •  Dùng romarin, thyme khô nếu không có tươi hay thay sốt cà chua bằng cà chua bi.
  •  Dùng 1 viên nêm thịt gà thay cho muối hợp khẩu vị người việt hơn là dùng muối.

Mong các bạn ngon miệng với món thỏ hầm rượu vang này nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tho ham ngon tho ham ruou vang tho ham ruou vang ngon tho ham thom ngon

Gà kho coca Mì Ý củ sen chiên Súp hải sản trân châu xay nước ép lê gừng vịt hầm bí bánh bao chỉ thịt nạc băm bánh cừu cà tím nhồi hành nấu bánh canh ghẹ súp thịt Dưa chua dại cà tím xào thịt ba chỉ soc sua ngo ngot cách làm hành phi Cach nau xoi dua Yuri Kurohara xôi bọc bắp hột mon bau rat ngon goi bo tai me ngon cá chiên nước mắm mon ca loc bi quyêt nâu ăn ngon Mẹo rán cá không dính chảo lùn Muối ớt chả ngô chiên công thức chả lụa Than cách làm sườn hun khói Mẹ banh pudding hộp cơm Tuyết Lớp de con banh mochi me den ngon cach lam cha trung hap Tuong ngọt che bien banh mochi kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy xien ca nuong ngon lau vịt úp thau salad rau củ cá ngừ Cá nhét nấu lá gừng c º cong thuc lam banh da lam banh chocolate thạch rau câu đưa Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân thit xoài ngâm canh măng hải sản lõi ẩm thực đường phố Banh trứng Những món không thể thiếu trong ngày xa sot ngheu ngon bánh xèo Nhật Bản Okonomiaki Trâm Phạm pha nước chấm chua ngọt Cach nau canh cu den mặm cơm trộn my y sot cua luon vit ap chao oc voi voi ngon chè đậu nấu nha đam ba chi kho mì spaghetti xào thuc don com nha mi tron chay bánh nếp thịt tôm nổ Ốc gai chúa và những món ngon không thể lam mi y sot ca ngu hoành thánh sốt nấm Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức lam Crème Brûlée don gian CA pasta halloween Cách chế biến và bảo quản quả trám công thức nước ép thơm mix cà rốt cà ba rọi sốt tương mi tron chay ngon hành rang tôm trộn kem gừng pate gan chả cá hồi xay mi xao ca ngu chua cay phÃÅ cach nau cha nam che xoai hat e sườn lợn om cay mỹ phẩm handmade phô mai que 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ba chỉ heo hấp mi y ca chua ngon trung ga hap mỳ xào cách làm cá kho ngon Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam mi xao tom thit ngon tom rang muoi kieu an do Phô Mai Trộn Quả Óc Chó Tips Các bước vệ sinh kiềng bếp ga Công thức cach lam dau Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày thai CANH ga banh flan dac biet bun ca cha gio ga ngon