Thỏ hầm rượu vang thơm ngon cách làm không qua cầu kỳ, các bạn thử xem nhé

Nguyên liệu gồm có:

• Thỏ ¹/₂ Con

• Xốt cà chua hộp 100 Gr

• Rượu vang đỏ 150 ml

• Giấm đen 2 Muỗng canh

• Romarin và thyme 1 Nhánh

• Hành trắng 1 Củ

• Đường 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng canh

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thỏ làm sạch cắt miếng to, củ hành bóc vỏ cắt khoanh.

2

Cho dầu chiên, củ hành, đường vào nồi xào đến khi củ hành chuyển màu nâu, rồi cho thịt thỏ vào chiên rám vàng

3

Tiếp đến, cho romarin,thyme, xốt cà chua, dấm, rượu,muối, tiêu  thêm nước cho sâp sấp mặt thịt

4

Sau đó, đậy nắp lại và hầm khoảng  1h30 phút,  thỉnh thoảng thăm chừng xem thịt mềm chưa.

5

nếm nêm lại cho vừa ăn và tắt lửa. Múc ra dĩa hay tô ăn kèm với cơm hay mì, bánh mì đều ngon.

6

 Mách nhỏ :Muốn  thịt sau khi hầm thơm mùi rượu thì chừa khoảng 3 muỗng canh rượu và cho vào sau khi tắt lửa.Dùng romarin, thyme khô nếu không có tươi hay thay xốt cà chua bằng cà chua bi.Dùng 1 viên nêm thịt gà thay cho muối hợp khẩu vị người việt hơn là dùng muối. 
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)