Thịt xông khói vốn rất dễ ngán vì nó là thịt ba chỉ (belly) nhưng ngoài cách ăn với bánh mì quen thuộc thì có một cách ăn rất hay nhé, đảm bảo không ngán tẹo nào. Nó là sự kết hợp nhịp nhàng giữa thịt và rau nên nó lại tạo ra một món ăn rất thú vị. Món này rất dễ làm, nhanh và gọn, ngon lại thơm nữa. Dành tặng cho những ai đang ngán đồ ăn Tây nhé! 
Thành phần
- Thịt xông khói thái lát mỏng
- Một ít Giá
- 1/2 củ Cà rốt
- 1/2 nhánh Hành
Hướng dẫn
- 1. rửa thật sạch giá và thái sợi cà rốt rồi để ráo.Nhúng chần hành qua nước sôi. Lưu ý là chỉ nhúng qua cho mềm và dai là được, đừng làm quá thì không dùng hành buộc được.Tiếp theo là lấy một ít giá, một ít cà rốt đặt vào miếng thịt xông khói đã xắt mỏng rồi cuốn, cuối cùng là dùng hành lá buộc lại.
- 2. Sau đó cho chảo lên bếp cho một xíu dầu chiên thôi nhé vì thịt xông khói đã béo rồi nên khi rán nó sẽ ra dầu.Cho một chút xíu dầu chiên để không bị dính chảo thôi còn nếu là chảo không dính thì có thể không cần cho dầu chiên. Sau đó để lửa vừa và rán đều cho thơm là được.
- 3. Xếp ra đĩa và thưởng thức.Khi ăn nếu thích béo có thể chấm với xốt mayonnaise pha với tương ớt hoặc chấm với xì dầu thì giống vị đồ ăn Việt Nam hơn.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
