Thịt xông khói cuộn gà là một món ăn chế biến khá giản đơn nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo khiến ai cũng thích mê. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon sau đây nhé!
Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon

Thịt xông khói cuộn gà mềm thơm đậm đà và đủ chất với chút cà rốt khiến món ăn vừa đẹp mắt lại vừa giàu dinh dưỡng hơn!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn gà

  • 1 miếng ức gà
  • 3 lát thịt xông khói
  • ¼ (một phần tư) củ cà rốt
  • Ít húng quế, tiêu trắng xay, muối
  • 50 gram rượu vang trắng

Nước chấm:

  • 20 gram hành tây
  • 30 gram tiêu xay
  • 2 tép tỏi
  • 2 lá quế
  • 20ml dầu ôliu
  • 200ml nước dùng
  • 10ml rượu vang đỏ
  • Chút muối

Cách làm thịt xông khói cuộn gà

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 2

  • Ức gà bạn thái lát mỏng, tùy theo độ rộng và dài của thịt xông khói mà bạn canh cho lát gà nhỏ hơn chút xíu nhé!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 3

  • Sau đó cho gà vào bát, thêm ít húng quế băm thật nhỏ, tiêu trắng xay, muối, rượu và để ướp khoảng 1 giờ.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 4

  • chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Kế đến bạn thêm rượu vang đỏ vào.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 5

  • Thêm tiêu xay.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 6

  • Tiếp theo bạn đổ phần nước dùng và lá quế vào chung, đun với lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và để đun trong 20 phút thì tắt lửa, lấy ra bát dùng làm đồ chấm kèm.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 7

  • Trải bằng 2 lát thịt xông khói và gà đã được ướp ra, cà rốt sau khi luộc sơ cho mềm bạn cắt sợi nhỏ với chiều dài bằng chiều rộng của lát thịt. Bạn lần lượt đặt lát gà lên sau đó thêm vài miếng cà rốt, rồi cuộn lại thật chắc tay.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 8

  • Kế đến bạn cuộn thêm lớp thịt xông khói bên ngoài. Nếu không cố định được bạn có thể dùng tăm xiên qua để giữ cho thịt không bị lỏng ra nhé!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 9

  • chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, sau khi dầu nóng, bạn bỏ thịt vào chiên.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 10

  • Sau khi một mặt đã chín thì bạn lật mặt còn lại, và cuối cùng bạn dựng đứng cuốn thịt lên chiên cho gà chín đều là được.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 11

  • Bày thịt xông khói cuộn gà lên đĩa, dùng kèm nước xốt bạn đã có được ở Bước thứ hai(2).

Với các món cuốn như thế này thành phần nguyên liệu rất đa dạng, bạn có thể tận dụng những phần thịt mình dùng chưa hết của bữa trước để chế biến. Cách làm cũng khá giản đơn, quan trọng là ở khâu ướp gà sao cho đậm đà và thơm ngon là được. Thịt xông khói mềm thơm cùng thịt gà thấm vị, thêm chút cà rốt sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của cả nhà thật ngon miệng!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 12

Món này vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể chế biến để ăn không trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời và mới mẻ. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt xông khói cuộn gà này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam tom nuong hat sen cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng Những món ngon hấp dẫn ở Vũng Tàu ná m bẠp cẠi hat sen xao bo sup dau ha lan ngon sữa chua dẻo ca cao súp sườn Phủ cá rau cực xinh cưới cach lam ca nuc kho hướng dẫn đan móc banh hoa cách làm nem chiên xứ nghệ chien đọc thach dua Lá gừng bánh chiên nhân đậu hot ga tra xôi dậu phong xoi Giò canh chua thai sup vi ca Thí chân giò kho dứa mon ngon nuoc ngoai vịt kho Cà rốt nghêu lau thap camel" style="background-color: #1FB7D6" href="/index.php?q=thịt trâu">thịt trâu dau mo ngon cong thuc nau banh oc giac xao rau muong ngon nấu phở thit ngong goi du du bo banh palmier canh chua cha ca dạ dày xào nấm nui xào nước chấm caramen hàng than khoai tây chiên lam trÃƒÆ sua Dua cai muoi cách làm ốc sốt dầu hào Salad rau củ sôi kẹp tóc bi quyet gia vị sinh tố dâu thịt chuột cánh gà xào sả ớt Cách goi bánh tét canh riêu cua đậu Hà Lan ca nau la que Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn chè hột vịt mo Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn giay Rau bó xôi chao ga goi bap chuoi làm chả mề gà cach lam cu kieu chua Lẩu khoai lang chiên giòn uc Gà tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm nui xao banh raisin danish ngon cách làm thịt bò khô flan sau rieng ngon nem bi Cóc bánh gato trái táo Canh ngheu nau chua banh canh xuong heo Tự làm bánh khoai mì hấp ngon tiểu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm x Chè khoai môn ca uc bún cá ca rot Cháo sườn non rau củ sot ca chua бє lassi dao ngon Bánh hỏi nấu canh dưa hồng với chả cá ngũ mì bò chua cay gợi xot bbq bể nắm xao Công thức làm giò thủ Sự cach lam khoai tay kho thit làm bánh su kem tr㪠hột cut ro ti kim chi củ cải dạ dày hầm đùi gà chiên muối ớt sử dụng Dung Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn Christine Hà bánh chuối tương hột bánh gà