Thịt xông khói cuộn gà là một món ăn chế biến khá giản đơn nhưng lại có hương vị thơm ngon độc đáo khiến ai cũng thích mê. Hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon sau đây nhé!
Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon

Thịt xông khói cuộn gà mềm thơm đậm đà và đủ chất với chút cà rốt khiến món ăn vừa đẹp mắt lại vừa giàu dinh dưỡng hơn!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 1

Nguyên liệu làm thịt xông khói cuộn gà

  • 1 miếng ức gà
  • 3 lát thịt xông khói
  • ¼ (một phần tư) củ cà rốt
  • Ít húng quế, tiêu trắng xay, muối
  • 50 gram rượu vang trắng

Nước chấm:

  • 20 gram hành tây
  • 30 gram tiêu xay
  • 2 tép tỏi
  • 2 lá quế
  • 20ml dầu ôliu
  • 200ml nước dùng
  • 10ml rượu vang đỏ
  • Chút muối

Cách làm thịt xông khói cuộn gà

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 2

  • Ức gà bạn thái lát mỏng, tùy theo độ rộng và dài của thịt xông khói mà bạn canh cho lát gà nhỏ hơn chút xíu nhé!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 3

  • Sau đó cho gà vào bát, thêm ít húng quế băm thật nhỏ, tiêu trắng xay, muối, rượu và để ướp khoảng 1 giờ.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 4

  • chuẩn bị sẵn một chảo nóng với một ít dầu chiên, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm. Kế đến bạn thêm rượu vang đỏ vào.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 5

  • Thêm tiêu xay.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 6

  • Tiếp theo bạn đổ phần nước dùng và lá quế vào chung, đun với lửa lớn đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và để đun trong 20 phút thì tắt lửa, lấy ra bát dùng làm đồ chấm kèm.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 7

  • Trải bằng 2 lát thịt xông khói và gà đã được ướp ra, cà rốt sau khi luộc sơ cho mềm bạn cắt sợi nhỏ với chiều dài bằng chiều rộng của lát thịt. Bạn lần lượt đặt lát gà lên sau đó thêm vài miếng cà rốt, rồi cuộn lại thật chắc tay.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 8

  • Kế đến bạn cuộn thêm lớp thịt xông khói bên ngoài. Nếu không cố định được bạn có thể dùng tăm xiên qua để giữ cho thịt không bị lỏng ra nhé!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 9

  • chuẩn bị sẵn chảo nóng với một ít dầu chiên, sau khi dầu nóng, bạn bỏ thịt vào chiên.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 10

  • Sau khi một mặt đã chín thì bạn lật mặt còn lại, và cuối cùng bạn dựng đứng cuốn thịt lên chiên cho gà chín đều là được.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 11

  • Bày thịt xông khói cuộn gà lên đĩa, dùng kèm nước xốt bạn đã có được ở Bước thứ hai(2).

Với các món cuốn như thế này thành phần nguyên liệu rất đa dạng, bạn có thể tận dụng những phần thịt mình dùng chưa hết của bữa trước để chế biến. Cách làm cũng khá giản đơn, quan trọng là ở khâu ướp gà sao cho đậm đà và thơm ngon là được. Thịt xông khói mềm thơm cùng thịt gà thấm vị, thêm chút cà rốt sẽ khiến bữa ăn cuối tuần của cả nhà thật ngon miệng!

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon phần 12

Món này vừa có thể ăn cùng cơm, vừa có thể chế biến để ăn không trong các bữa tiệc cũng rất thích hợp.

Cách làm món thịt xông khói cuộn gà mềm thơm hấp dẫn quá ngon mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây hy vọng sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời và mới mẻ. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món thịt xông khói cuộn gà này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sinh tố bạc hà đậu xanh mì bò chua cay vanilla lam kem khong can tu lanh nắm xao Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của cá rau ba chỉ cuộn khoai tây nướng xôi dậu phong cach lam muc sot tartar ngon coke Sườn ram Coca Cola cải bó xôi nghệ kho cá nục thời trang valentine flan sau rieng ngon ram chay chiên hoc cach lam banh ngon Cách bóc vỏ và làm sạch tôm nghêu cach lam cha com ha noi cach lam ca chien gion ngon Chè khoai môn tiểu mươp huong cupcake hương chanh CHẢ Bi ngoi sinh to ca chua le đỗ xào lòng gà pha lau bao tu salad dưa chuột Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu Ba chi nuong sup hoa bi cách cach nau sup ca rot hấp tôm với muối khô bò khô bò Hằng MT cá hồi món nướng rau củ món Tây lassi dao ngon tôm Đậu phụ non hấp trứng và tôm Lẩu lava cake bánh sôcôla núi lửa Hà Ly бє cach che bien che che bien muc chien lam sua chua nấu soup hành tây tại nhà xay cà chua dau mo ngon cách làm bánh mochi nhân khoai gia dinh banh ngao 6 lợi ích khi ăn xoài cai rượu bo nuong tai chanh goi rau tien vua bánh mì chả cá bún chả bò nấu phở rang muối tôm tươi bò chiên cay tẩm mè Rau muong xao xôi hat sen cach nâu Lựu dễ nấu bánh chuối cach lam banh my pho mai cach com vien chien gion ba ba nau chuối ca cha bong Những món ngon Ngộ bánh gà sinh tố dâu thịt khô chim cut cách làm ốc sốt dầu hào Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Học giái Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hat sen xao bo bắp chuối cach nau mien ga ngon vit nau chao cháo thịt heo Canh ngheu nau chua ổi muối banh ran bánh gato trái táo nghêu xào coc dam chua ngot Cà rốt dạ dày hầm thuốc bảo vệ thực vật món cà kho há cảo nhân tôm hấp thit hao lam cha bong kim chi củ cải banh mi chien xuc xich cơm chiên gà Hấp sữa chiên bóc phồng ca ri ga nau cham SUON RAM CHUA NGOT thit hun khoi cuon khoai tay Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng món mặn ăn cơm cach lam xoi gac hap nuoc cot dua cha tom vien dac biet súp măng cần tây cach la tom chay xao rau cu cach lam dua leo muoi chua huong dan lam banh xeo nhat chè hột vịt kem trứng kem trứng chocolate đen