Hướng dẫn

• 1. Cắt miếng thịt xông khói, sao cho chiều dài đủ cuốn quanh quả mận.
• 2. Cuốn mỗi miếng thịt với một quả mận, cuốn thêm một lượt lá cây xô thơm ở ngoài cùng.
• 3. Bạn dùng ghim tre hoặc nứa để giữ chúng với nhau.
• 4. Nướng ở lò than đặt trước quạt, với nhiệt độ khoảng 180 độ C, trong vòng 10 phút, hoặc đến khi thịt trở nên giòn. Dùng khi còn nóng.