Thay vì luộc hay kho, hãy làm món thịt ướp giềng xiên vào que tre đem chiên hoặc nướng sẽ thơm nức khiến cả nhà phải thèm.
Thịt xiên áp chảo

 

thit-xien-1554-1435043911.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt vai
- Nghệ tươi, giềng
- Mắm tôm, nước mắm, đường, dầu hào, hạt tiêu.

Cách chế biến:

- Thịt vai thái miếng vuông nhỏ cỡ 2 ngón tay.

- Nghệ tươi, giềng gọt bỏ vỏ, cho vào cối giã, chắt lấy nước.

- Ướp thịt với chút mắm tôm đã lọc lấy nước, nước mắm, đường, dầu hào, nước nghệ tươi, giềng, hạt tiêu khoảng 30 phút cho thấm.

- Xiên thịt vào que tre (que tăm) rồi cho vào lò nướng hoặc không có lò có thể áp chảo cũng ngon.

Bùi Thu Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt xiên áp chảo Thịt xiên áp chảo

món ngọt cơm niêu trị bệnh nấu chè cũ mã thầy cu san xao rau quả CANH bà Cách hấp cá ga chien Butter Chicken vit om ngon đánh Cúm sườn trừu 5 món kho Gan gà bắp cải muối chua cach lam banh mi kep ca ngu dong hop kho cá chim với nấu chè trôi nước cach lam luoi heo sot pate gan ga va banh mi canh GÃƒÆ công thức bánh trung thu không cần lò tương ớt Hàn Quốc Nhận biết sữa đậu nành khu du lịch chÃƒÆ cà lang canh sườn nấu măng chả giò với phô mai cá kho bí bánh trung thu nhân trà xanh cach lam sâm bi dao canh he don gian bánh donut salad trai bo Bánh nhúng Rau cải cúc cach nau canh chua ca ro gân bò sốt vang lam nem chua tôm đồng ruốc thịt lợn canh sườn nấu sấu cach lam luon cuon mo chai 10 cháo ăn dặm trà tắc vintage bò cuốn mỡ chài Cach lam nem ốc nau canh chua đậu ván Dau nanh xanh cốm tươi sushi ếch xào sả ớt ngon tảo đỏ trai cay bun mang vit Ngan chặt bún măng ngon miệng khu tập lam so mien xao kho rau cà cá rô nướng cay bẠo má i muc tuoi nuong sa te cAch mien tron muc ngon bánh ngào 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh VIT thit kho trung kho tá Bí quyết cho món trứng chiên Ä Ã bánh sandwich cuộn trứng chiên cá chuÒ gà rán Mẹo bảo nguoi bánh rau câu gà xào dưa ni bánh đậu xanh tôm thịt Dà n Quên tiêu hóa bán Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ bún trộn Thit kho tau thịt hấp khoai môn o thịt heo kho măng làm khuyên tai tá may vã hå² nội thất ẩm thực chay Mực xào Salad cam mix ôliu tim bo nuong cay mon cá phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt bun cà trong cách làm canh kim chi mướ khử độc quả lựu diềm cach lam so huyet chay toi banh bao ngon 8 món sò com sua cách làm sấu ngâm