Từng miếng thịt xá xíu vàng ươm, cùng vị sốt đặc trưng sẽ giúp bữa ăn chiều nhà bạn thêm ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy cùng vào bếp với Emdep.vn và xem thử cách làm nhé! - Emdep.vn
Thịt xá xíu nướng mật ong thơm lừng bữa ăn chiều

Thịt xá xíu là món ăn xuất xứ từ Trung Quốc. Tuy nhiên, sau nhiều năm du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.

Trong những ngày thời tiết ẩm ương, bữa ăn gia đình sẽ trở nên ấm cúng và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu có những miếng thịt vàng ươm, thơm phức này.

Bạn hãy thử vào bếp và làm thịt xá xíu nướng theo công thức sau, chắc chắn kết quả sẽ rất hấp dẫn đấy!

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Nguyên liệu làm thịt xá xíu nướng:

+ Thịt lợn (nạc vai, nạc mông hoặc đùi)

+ Dầu hào

+ Xì dầu

+ Nước mắm

+ Đường

+ Mật ong

+ Ngũ vị hương

+ Tỏi

+ Hành tây

+ Ớt bột

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Cách làm thịt xá xíu nướng:

Sốt xá xíu:

+ Muốn có món thịt xá xíu nướng thơm ngon đậm vị, trước hết phải có sốt xá xíu "chuẩn". Do đó, bạn hãy chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu sau: dầu hào, xì dầu, đường, hành tây, mật ong, ớt bột và tỏi.

+ Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.

+ Đổ dầu vào chảo, bỏ hành tây và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì đổ nửa bát nước trắng, thêm dầu hào và đường vào trộn thật đều.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

+ Thêm bột ớt để tạo màu rồi vặn lửa nhỏ. Cho thêm 1 chút bột nếp vào chảo sốt đang đun, khuấy đều rồi để 1 lúc đến khi sốt đặc sánh thì tắt lửa.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

Ướp thịt và sốt xá xíu:

+ Lấy một chiếc hộp nhựa đựng thức ăn, bỏ hành, gừng đã rửa thật sạch và thái miếng vào.

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

+ Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng to vừa phải như trong hình.

+ Gắp thịt bỏ vào hộp nhựa, rưới đều sốt lên rồi đóng nắp hộp lại để ủ khoảng 24-30 tiếng.

 

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

 

Nướng thịt:

+ Trải một lớp giấy bạc xuống khay nướng, gắp thịt trong hộp ra đặt lên trên.

+ Bỏ thịt vào lò nướng khoảng 40 phút ở 180 độ. Chú ý cách 20 phút lấy thịt ra và đảo lại mặt miếng thịt.

+ Khi thịt đã chín đỏ thì thái miếng mỏng bỏ vào đĩa.

Món thịt xá xíu nướng đã hoàn thành. Món ăn dùng kèm với cơm nóng hoặc mỳ đều quá ngon. 

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Tự làm thịt xá xíu nướng hấp dẫn đúng điệu

Thịt xá xíu nướng mật ong thơm lừng bữa ăn chiều

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt xá xíu nướng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt xá xíu cách làm thịt lợn nướng mật ong thịt lợn xá xíu ăn ngon món ngon mỗi ngày

nem lui Cai thía goi vit quay cuống chè hoa cúc hạt sen cách làm sứa bánh beo tran banh cam nhan dau xanh món cánh gà CAch Thịt Gà lam mut khoai lang viền chuối đỏ tao cua sốt kiểu sing Xà o Phô mai Thịt Cừu 7 kiểu cắt xếp trái cây siêu tốc mà Ăn kèm món ngon từ sò điệp do an giam can mut dau cupcake chà bông Tôm hao Quốc tế thiếu nhi bánh mochi mì trứng vịt tiềm sup ca chín nhà giấm trắng dạ dày heo chÆ a chà nấu cơm cứng nhão khê lam banh mi bo sua chan gio NẠp cách làm đậu bắp sốt cà gió luoc trung banh mi hinh thu ngon Cá chiên bột sa lat ẩu mứt củ sen giòn rụm banh tao sot mat ong luon nhoi thit heo sốt trái đào banh kem khoai lang tự làm rau câu tại nhà sắp sinh tố chuối mix bơ chả cá chiên dạ dày hầm Bà nh kem Banh dau xanh nau canh cua Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho cái mì trộn sau Dây trứng rán phim 3 D an nhanh tráng banh chuoi mut man Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan hoc nau ăn com trai dua thom ngon sườn chiên cà tím xào hành tây Mon Ngon De Lam tom uop sa te Xi dau bí ngòi sup thom ngon Bánh tráng công thức bánh quy phô mai hình hoa Banh bot loc cach lam mut du du xanh thịt gà ram lá thơm cãch gói bánh tét đậu rim măm Cháo gà Trân châu xao chay Cháy Bun oc salad dưa hấu mix dưa chuột liụ thit bo xao ot Ð Ð Ñ m ung thư tim mạch trái tim khỏe thực lam canh ga nuong lẠn món ăn ngon bánh quy socola thú cưng bánh canh cua biển banh he canh riêu tôm bánh Đức Ca La Vong mỳ bột cà kho dưa leo công thức bánh chưng Luoc Màu sắc Kiếm banh goi gion ruom chè củ sen