Thịt vịt om kiểu Tàu sẽ là món ăn ngon tuyệt vời cho cả nhà trong những ngày se lạnh như thế này đấy. Cách thực hiện món này cũng rất giản đơn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng

Trời se lạnh gắp một miếng thịt xắt mỏng, cuốn vào lá xà lách non, chấm nhẹ vào nước sốt, vị thơm ấm của hoa hồi hòa quyện với xì dầu, gừng làm cho bữa tối thật ấm cúng!

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm thịt vịt om kiểu Tàu

  • 2 đùi vịt to (khoảng 700g)
  • 2 muỗng súp hắc xì dầu (dark soy sauce)
  • 2 hoa hồi
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 1 muỗng súp xì dầu lạt (light soy sauce)
  • 1 muỗng súp đường đỏ
  • 1 củ gừng nhỏ, 3 nhánh tỏi, một vài đầu trắng hành
  • 1 muỗng rượu trắng
  • Dầu rán
  • Lá xà lách ăn kèm.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 2

Cách làm thịt vịt om kiểu Tàu

Bước thứ nhất(1): Vịt làm sạch, lọc bỏ xương. Phết 1 muỗng hắc xì dầu lên phần da của miếng thịt. Để thịt nơi thoáng gió (hoặc bạn có thể cho vào lò nướng bật ở mức thấp nhất để vài phút) để cho phần da vịt hơi se lại.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 3

Bước thứ hai(2): Khi da vịt đã se lại, bạn cho lên chảo rán vàng hai mặt với dầu chiên.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 4

Bước thứ ba(3): Đổ 1 bát to nước vào nồi. Cho tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, hoa hồi, xì dầu lạt, hắc xì dầu, dầu hào, gừng, đường, rượu vào nồi.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 5

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp này lên bếp nấu sôi rồi cho thịt vịt vào om, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo miếng thịt cho cả hai bề mặt thấm sốt. Đun cho đến khi sốt hơi cạn thì tắt lửa, lấy thịt vịt ra thớt xắt mỏng, xếp rau sống lên đĩa và bày thịt vịt lên trên; dùng kèm cơm trắng hoặc mì xào quá ngon miệng.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 6

Nói đến ẩm thực Trung Hoa không thể không bỏ qua các món từ vịt. Sự kết hợp của thịt vịt đậm đà với các gia vị như xì dầu, hoa hồi, gừng và rượu làm cho món ăn có vị ngon đặc biệt. Món vịt om gây ấn tượng mạnh cho người ăn nhờ vào mùi thơm nhẹ và vị đậm đà của miếng thịt vịt. Trời se lạnh gắp một miếng thịt xắt mỏng, cuốn vào lá xà lách non, chấm nhẹ vào nước sốt, vị thơm ấm của hoa hồi hòa quyện với xì dầu, gừng làm cho bữa ăn tối thật ấm cúng và hấp dẫn.

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng phần 7

Cách làm món thịt vịt om kiểu Tàu đậm đà quá ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thật tuyệt phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và đừng quên thực hiện theo nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả mứt đậu ngự com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào