Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ.
Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch băm thật nhỏ.
Thịt nạc vai ướp 1 muỗng café bột canh chừng 10 phút.
Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 muỗng café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.
Cho dầu chiên vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.
Cà chua rửa thật sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.
Phi thơm tỏi với dầu chiên, đổ cà chua vào nấu sôi, nêm một ít đường và bột canh cho vừa miệng.
Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.
Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)