Món thịt viên kết hợp cùng khoai lang có thể dùng làm món ăn vặt cuối tuần hay trong các bữa tiệc nhẹ, chắc chắn sẽ khiến những cô cậu nhỏ thích thú.

Nguyên liệu cần có:

• 50gr thịt heo xay
• 100gr khoai lang
• 1 muỗng cà phê ngò rí băm
• 1 muỗng cà phê hành tím băm
• 50gr cà chua, xà lách ăn kèm
• Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, bột cajun

Hướng dẫn cách làm:

Thịt viên trộn khoai lang nướng

• Nguyên liệu cho món Thịt viên trộn khoai lang nướng gồm có:

Những nguyên liệu cần có cho món thịt viên

• Ướp thịt heo với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hành tím băm.

Ướp thịt cùng gia vị

• Làm nóng chảo bằng 2 muỗng cà phê dầu chiên, dầu nóng cho thịt băm vào xào vừa chín tới.

Xào thịt chín vừa tới để thịt béo mềm

• Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn. Sau đó cho khoai lang nghiền vô trộn chung với ngò rí và thịt bằm rồi viên lại thành những viên có kích cỡ tùy thích. Làm lần lượt đến hết.

Những cục thịt viên khoai lang xinh xắn

• Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho viên thịt vào nướng áp chảo.

Thịt viên cho vào chảo áp vàng

• Xếp thịt ra dĩa, trang trí và ăn kèm với cà chua, xà lách và xốt mayonnaise.

Món ăn thành phẩm

• Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn món ngon cho bé trên đây nhé!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)