Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ, bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc, bạn thử xem sao nhé!
Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò xay 700 Gr
  • Thịt lợn xay 400 Gr
  • Cà chua tươi 3 Chén
  • Bánh mỳ nghiền nhỏ một ít
  • Trứng một ít
  • dầu chiên một ít
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Hạt tiêu một ít
  • Muối một ít
  • Hành thái nhỏ 1 Muỗng canh
  • Rau mùi thái nhỏ 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn 6 lát bánh mỳ gối loại ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

2

Xé nhỏ bánh mỳ, cả ruột và vỏ đều xé nhỏ và cho vào máy xay, để chế độ chạy vừa phải, nếu có chế độ thái là ổn nhất. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

3

Bạn có thể canh cho vụn bánh mỳ nhỏ vừa như trong hình là được.Định lượng độ 3 chén vụn bánh là đủ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

4

Trộn thịt: Cho cả hai loại thịt: thịt bò xay và lợn xay vào một cái âu to. Dùng tay trộn hai loại thật đều với nhau cho quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

5

Trộn trứng, rau thơm và các loại gia vị.Đập trứng vào một cái âu, thêm gia vị, rau mùi, hành, hạt tiêu xay rồi đánh thật kỹ. (Lưu ý: Nếu bạn không trộn riêng phần trứng và gia vị mà cho thẳng vào thịt thì các nguyên liệu và rau thơm sẽ không đều, dễ bị vón.) Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

6

Cho hỗn hợp trứng vào thịt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

7

Lại dùng tay trộn thật đều. Trộn kỹ đến khi trứng nhuyễn lẫn vào thịt làm cho thịt quánh lại. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

8

Cho vụn bánh mỳ vào thịt: Cho một nửa chỗ vụn bánh mỳ vào trộn trước, chia đôi ra như vậy sẽ làm hỗn hợp đều hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

9

Tiếp tục cho tiếp nửa chỗ vụn còn lại vào và trộn thật đều. Hỗn hợp thịt cuối cùng phải dẻo, độ ẩm vừa phải và hơi dính tay. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

10

Nặn những viên thịt cỡ bằng quả bóng bàn, viên tròn cho đẹp. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

11

Nặn lần lượt như vậy đến khi hết chỗ thịt đã chuẩn bị sẵn. Cho chảo lên bếp nấu nóng dầu chiên và cho các viên thịt vào rán. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

12

Rán chín vàng một mặt rồi lật lại mặt kia, cứ lật như thế vài lần cho chín đều.Tùy thuộc vào kích cỡ viên thịt mà thời gian rán lâu hay nhanh nhưng thường là chỉ rán 5 – 7 phút là được nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

13

Làm nước sốt: Phần dầu rán thịt có sẵn phần nước thịt ở đó, bạn đừng bỏ phí, hãy lấy chút dầu đó cho sang chảo khác, nấu nóng lên. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

14

Phi chút tỏi cho thơm rồi cho cà chua xay vào, đảo đều, cho muối, đường, hạt tiêu đảo đều.Cho nước sốt sôi lại, đun ở mức lửa vừa, sau đó cho vài lá quế vào cho thơm rồi bắc ra. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

15

Với nước sốt này bạn có thể ăn với bánh mỳ, với cơm hoặc kể cả ăn như mỳ Ý cũng quá ngon. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

16

Để ráo và thấm sạch dầu trên bề mặt miếng thịt sẽ ngon hơn. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

17

Ăn với mỳ luộc thì ngon tuyệt. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

18

Hay bữa sáng nóng hổi với thịt viên kẹp bánh mỳ. Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

19

Thêm những cọng xà lách giòn ngọt là bạn đã có món chính hoàn hảo rồi. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé! Thịt viên sốt cà chua tuyệt ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

muối dưa Cách làm kẹo cach lam banh tet ngon banh flan nhat Cách làm sinh tố cách lam chuối rim đường Bánh ít trần nhân tôm thịt kem bơ ngon Đà Nẵng Làm kem hoa quả Ảnh nau che dau den Tay cach lam khoai mi chien Cách làm mì ý dac san thai binh thit xong khoi cuon rau cu Cách làm tào phớ siêu ngon theo một cách sugar tom rang me sốt thịt bò xào với đậu phộng Hồng Kong Hết salad tôm Cá lăng hấp bia bÃo bo boc bat nuong gan xào ngũ vị chan ga ham Cá cơm khô Cách làm tàu hủ GỎI nem cua 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết Cách kho ca của Xem nhanh 3 công thức bánh kẹo ngon từ thí tu tom cuon bacon sot ngu vi cách làm thạch trứng gà cầu muoi tieu chanh ngon đậu cô ve xào lòng gà nấu canh cá kem trà tà c nhà cỗ khoai Mọc Quay Cua Biển Cách làm tôm rang thịt Cách làm đậu bắp Cá mú gàu làm lẩu khỏi chê Cá quả chị nuoc dua nấu chè ngon Cách chọn và sử dụng trứng Cách làm thịt chưng CHÈ chả cá hồi gÃƒÆ rang Cách làm cu cai muoi canh cai 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ món ngon từ chuối Ð m Cách làm nem rán món ăn giảm cân công thức kem que đậu đỏ món ăn hàn Phương bánh bột lọc Cach nau che chuoi mi y sot ca chua khau Mẹo nấu thịt không bị dai cach lam thit ba chi rang soup cua bắp Các món ăn vặt lam banh uot bỏ Mang Bà ng Bánh tằm bì lam banh cu cai bac lieu Cách làm trứng muối mật mía ga kungpao thom ngon Bò lúc lắc đỗ tương cà 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Ca rô kho 4 món bánh Huế cứ nhắc đến là thèm Cách lam đua ong Ẩm phở xào thịt bọc trứng rán banh bao hai san id Bày đĩa dứa Cách lam mam du du heo rừng nướng cách làm thịt lợn nướng Cách làm bánh ú mousse bo ngon bánh cupcake sô cô la ham cai chua Cách lam pate Bánh núm dừa đơn giản sâu Nguyên mẹo bảo quản rau củ bánh quế Tràng An Cách làm sườn cu sen xao tam sac Cách lam xiu mai sang ghe hap sa