Món ăn thơm ngon và giản đơn, rất lý tưởng cho những ngày cuối tuần.

	Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần

Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Nguyên liệu gồm có:
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- 300 gram thịt ba chỉ hoặc sấn vai - 1 túi nấm tươi (khoảng 20 mũ nấm) - 2 tai mộc nhĩ (mộc nhĩ (tức nấm mèo)) - 3- 4 trái cà chua - Vài cọng hành lá, rau mùi (rau ngò) - ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt tiêu - 2 muỗng cà phê nước mắm - 1 muỗng cà phê muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - 1 chén (bát con) nước Cách chế biến: - Dùng nấm đông cô, nấm hương hoặc nấm mỡ đều ngon. rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân nấm già, bẻ phần chân nấm để riêng, mũ nấm có thể khía hình hoa cho đẹp. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, vẩy ráo. - Thịt rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ. Cho thịt, chân nấm và mộc nhĩ vào máy xay cùng với phần đầu trắng của hành, nước mắm, hạt tiêu. Nhấn vài lần cho thịt nhuyễn đều cùng tất cả các nguyên liệu. không xay kĩ quá làm thịt bị bở.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
- Cà chua bỏ núm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ hoặc thái múi cau. Đem xào cùng chút dầu chiên tạo màu rồi chế nước vào nấu sôi. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn rồi thả vào chảo cà chua. - Đợi thịt chín khoảng 50% thì cho tiếp nấm vào, nêm muối rồi đậy nắp chảo đun đến khi nước xốt hơi sệt lại thì thêm đường và đảo đều. tắt lửa, rắc hành mùi xắt nhỏ cho thơm.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần
Thịt viên nấm tươi ăn mềm và ngọt, phần xốt cũng ngọt hơn nhờ độ tươi của nấm tiết ra trong quá trình đun có lẽ sẽ giúp làm mới khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn so với cách viên thịt thông thường cùng nấm khô.
Thịt viên sốt cà chua ngon cơm ngày cuối tuần




Hà Ly


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt viên, sốt cà chua, Hà Ly

nục khổ qua yogurt chanh dây 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản sa là t cà chua Mứt gừng ấp ôm hương Tết oc da nau rau xanh ngon su su xào biến chuối thâm thành chuối tươi cach lam si rô Cách làm bắp cải vải rán tôm tươi ga ham sa xôi gà rô ti cach lam mut tac vang chÃ Æ sen cách làm mì xào sốt thịt băm Mi vịt tiem Đọt mây lá nhíp là đặc sản bánh phô mai caramel khoai tay pho mai chien caramel tôm xốt dứa chẠheo món tráng miệng ngon ở Sài Gòn dụng nhồi thịt bánh quy dừa kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt chả gò tom hap dau hao ngon dÃƒÆ n bo bia bánh dừa Các món đặc sản từ con sida lam thach trung ca ca hoi salad bo ngon Đâu ga ham sÃƒÆ M ª bánh cookies com ga la dua Làm bông hồng bằng dâu tây ẩm thực châu á khoai mo Chiên mo n ky nhau vịt nướng chao mì ý xào thịt bò làm bánh pudding cách làm custard hường cần cach lam cha quê nui xao đon gian các món từ thịt gà cháo bào ngư bổ dưỡng mì Hàn Quốc Mút ca Rốt đà điểu phô mai Giáng Sinh món Tây TÃƒÆ luon om chuoi cách làm bánh bông lan hạnh nhân bánh cupcake Quà pho trứng muối Nha Ä am cách làm sinh tố mâm xôi meo hay Bun ca Thịt Gà gà nấu cháo ngon hamburger nhat ban xôi Ốc lác nướng tiêu xanh cà ri cá bánh bông lan vị trà xanh súp gà ngô non mưt dưa gà xào thạch găng Dau dua mam co ngay ram thang Nom nau lau mam khử gà cuộn pho mát cach lam cang cua bach hoa dạy nấu ăn bí quyết sữa đá chanh cach lam me ngao duong ngon tai trứng rán cuộn Bánh bông lan sườn non Sườn non rim mặn đậm đà cach nau bun cua thịt bò cuộn lá lốt Món thịt kho tau trai cay tron nem thinh muffin mẠn cà ri chẠkho Canh cà cach làm bánh khoái canh mồng tơi chay kem chuối mứt đậu mang cuon thit ga trứng kho mặn nep cam Món Chè banh su kem mon Y má ³ bổ dưỡng thực đơn