Những viên thịt chiên bơ sẽ là món ăn phù hợp cho chuyến picnic của bạn vì không mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn mà lại rất thơm ngon khi được ăn kèm với những lát bánh mì sandwich nướng giòn.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram thịt nạc heo xay
• 100 gram bơ tươi (để chiên thịt)
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 2 muỗng súp bột mì
• 5 muỗng cà-phê sữa tươi
• Cà chua, dưa leo
• Ít tiêu, muối, sốt mayonnaise

Hướng dẫn cách làm:

Thịt viên chiên bơ

• Hành tây bóc vỏ, băm thật nhỏ.
• Trứng gà đánh tan.
• Cho thịt thăn ra tô, trộn với hành tây, rắc đều bột mì lên thịt và trộn thật đều, tiếp đến cho trứng gà, sữa tươi vào và đánh nhuyễn cho thịt quyện đều.
• Viên thịt  thành từng viên hình trái nhót.
• Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào để nóng chảy, bỏ thịt vào chiên chín tới vàng hai mặt.
• Dùng kèm bánh mì sandwich nướng giòn, cà chua, dưa keo cắt lát và sốt mayonnaise.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)