Cách làm thịt trâu xào rau muống

– Bóc vỏ tỏi rồi đập dập, một nửa tiếp tục băm thật nhỏ.

– rửa thật sạch thịt trâu rồi thái miếng mỏng, to, ướp cùng dầu hào + tiêu + tỏi xay trong 10 phút.

– Nhặt rau muống, rửa thật sạch và để ráo.

– Bỏ hạt ớt rồi thái lát.

– Phi thơm tỏi rồi xào thịt bò với lửa to, thịt bò vừa chín tái thì trút ra tô.

– Dùng chảo đó, cho thêm chút dầu chiên vào xào rau muống cùng chút Bột gọt (mì chính) + hạt nêm + xì dầu cùng chút nước, rau chín tới thì bỏ thịt vào, xào đều cho chín hẳn thì tắt lửa.

– Múc thịt trâu rau muống ra đĩa, rắc hạt tiêu lên là món ăn hoàn thành.

Cách làm thịt trâu xào rau muống không chỉ hấp dẫn vì vị ngọt, độ giòn mà còn vì mùi hương nức mũi khiến ai ngửi thấy cũng nao lòng.