Thịt thỏ nấu sốt vang thì ngon khỏi chê rồi lại lạ miệng nữa. Hương vị ngon miệng cùng với màu sắc hấp dẫn thích hợp cho các bữa tiệc hoặc bữa ăn cuối tuần. Món Thỏ nấu sốt vang đâu phải ai cũng biết cách nấu ngon, Ô ngon sẽ chia sẻ cho các bạn công thức chế biến món ăn đặc biệt này nhé.
1. Nguyên liệu gồm có:
– Thịt thỏ: 1 kilogram
– Rượu vang đỏ: 100ml
– Cà chua: 100g
– Bột gọt (mì chính), hành khô, tỏi, đường, bột mì, hạt tiêu
2. Cách chế biến:
– Thỏ lột da, không rửa, chặt miếng to.
– Ướp thịt thỏ với tiêu, muối, nửa chỗ rượu vang, để thấm.
– Hành tỏi bóc vỏ sạch, đập dập
– Cà chua rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
– Phi thơm hành tỏi, cho thịt thỏ vào xào săn, cho thê ít nước sôi , đạy vung đun nhừ.
– Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào đảo đều, đổ ít nước đun cho kỹ sau đó đổ ra bát.
– Cho dầu vào chảo, xào bột mì cho vàng, đổ nước cà chua vào đun kỹ, nêm đường và nước mắm. Sau đó đổ vào nồi thịt thỏ, cho hết số rượu còn lại vào khuấy đều, đun thêm lúc nữa. Múc ra bát, ăn nóng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
