Vị đậm đà của những miếng thịt xông khói quyện với vị ngọt của nấm kim châm và cà rốt sẽ khiến cho ông xã yêu quý của bạn không ngớt lời khen ngợi.

Nguyên liệu gồm có:
+ 200 gram thịt thăn xông khói 
+ 200 gram nấm kim châm 
+ Nửa củ cà rốt
+ Hành tây, rau mùi

Cách chế biến: 
- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch. Rau mùi cũng nhặt thật sạch, ngâm nước muối.
- Thịt xông khói cắt làm đôi.
- Cà rốt bỏ vỏ rồi thái sợi, hành tây cắt dài miếng.
- Trải thịt xông khói lên đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu thích, đặt một ít nấm kim châm, cà rốt và hành tây vào. Cuộn thịt quanh “nhân” và dùng tăm để cố định miếng thịt. 
- Bắc chảo lên bếp, láng qua chút dầu chiên rồi cho thịt xông khói đã cuộn nấm vào, chiên cho đến khi thịt xém cạnh là được.

- Món ăn có thể chấm với tương ớt. Bạn cũng nên mua dưa chuột ăn kèm với món ăn này.


Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)