Món này thịt được hầm mềm, có vị ngọt giản dị, mộc mạc của bắp sú. Chỉ ăn thịt với bắp sú hầm thôi, thế mà no chắc bụng.
Thịt sườn hầm bắp cải sú

Thành phần

  • 500 g sườn heo
  • 1/2 cái bắp cải sú
  • 1 cúp nước dùng gà
  • 1/2 muỗng húng tây khô
  • 1 củ hành hương lớn
  • 50 ml rượu nho trắng
  • muối
  • tiêu
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt sườn cắt miếng quân cờ.
  • 2. Bắp sú cắt khối to khoảng gấp đôi miếng thịt, để nguyên khối, không tách riêng từng lá.Hành hương xắt mỏng.
  • 3. Phi hành hương và thyme với dầu cho thơm, bỏ thịt vào xào cho săn lại. Cho rượu nho vào.
  • 4. Tiếp theo cho nước dùng gà vào. Hầm cho đến khi nước trong nồi chỉ còn khoảng 1/3.
  • 5. Cho bắp sú vào nồi thịt. Đậy nắp lại, hấp bắp sú khoảng 5-8 phút.
  • 6. Gắp bắp sú ra đĩa, nêm thêm muối vào thịt vừa ăn, để nồi hầm thêm khoảng 3-5 phút, hoặc cho đến khi nước cạn gần hết. Tắt lửa.
  • 7. Rắc tiêu vào, trộn thật đều. Cho bắp sú trở lại nồi, đậy nắp lại cho hơi trong nồi làm nóng bắp sú vừa ăn.Múc vừa phần ăn ra đĩa. Ăn nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

kiến thức sức khỏe Cao au б tac xi muoi ngon soda trái cây canh kho qua tom thit banh cuon kem socola ngon mon ngon voi nam bao ngu banh bo nuong Miå³ ä¹ Trung nau canh ca nau xoi dua Hàn thực cach lam com cuon hap suon cách làm rạm rang me Sakaya Bánh ngon truyền thống của người cach lam banh tai heo công thưc sươn xao chua ngot cách làm lươn nướng chao suon hai ba trung Phô Mai Trộn Quả Óc Chó Lẩu chua canh bí ngòi nấu chè xoài ca keo kho honey canh đậu hầm đầm Nuoc cam ép salad ớt chuông dưa hấu quán lẩu bun thit ram dinh dưỡng snack hạt óc chó kem ý cach lam dau que xao CANH GA CHIEN NUOC MAM nau xoi bap Mì tôm Thịt sốt cà chua thịt xông khói gà phô mai thịt xông ga ap chao thom ngon sẠn ngheu hap xa lam ca hoi chien sot ot nấu bánh trôi nước Ngheu xao tá ng bánh quy hai màu cách nấu xôi khúc lẩu cua biển Gà kho coca an sang cach nau com ga tam ki banh quy ngon tay món ăn bổ dưỡng Tráng miệng kim chi dua chuot Mở cửa nem thit mon nhậu khoai tu người dân com ga osaka bắp ngô xào cay công thức rượu vị cà phê bo kho khoai tây cinnamon doughnut Canh chua nòng nọc nức tiếng xứ Thanh cach lam bơ chien cac hà n nâu an ngon cach lam thit vit sã² thịt thỏ chả thịt bò lá lốt banh bao hap rau cau cá trắm xào cần nước chao ca thu thom com chien duong chau hu tieu mem xao trung Mát lòng huyết bò xào lá hẹ Hoa Kỳ kem đậu xanh ngon sườn om dứa bún công thức làm sợi bánh canh Đui mon xoi dua xay sua chua kieu han quoc canh bí Mi nau gan heo cai chip xot dau hao gẠcach lam tom nuong sa te mit kem xoài ngọt banh bao chay xôi bắp dẻo tempura rau cu ngon XÃƒÆ goi ca ngon nhat Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn hỏi kem dâu bạc hà sườn cốt lết sốt cà chua Sườn Khoai tay xao thit bo Lạng Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào chay tôm sú sốt tỏi bà banh my ngon món xào Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may rang cơm với trứng